Maslo iz kruhovega pudinga z burbonsko karamelno omako | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 1 žlica masla, zmehčano
• 1 skodelica pol in pol ali lahka krema
• 3 jajca
• 1 čajna žlička vanilije
• 3 skodelice 3/4-palčne olupljene kockice bučnic
• Brown skodelica pakiran rjavi sladkor
• 1 čajna žlička mletega cimeta
• 2 skodelici ustale ali posušene kocke polnozrnatega kruha
• 1 hruške, olupljene (po želji), olupljene in razrezane na 3/4-palčne koščke
• ⅓ skodelica posušenih brusnic
• 1 hruška, narezana in / ali nasekljana
• Sveža meta in brusnice (neobvezno)

Navodila

• Korak 1

  Segrejte pečico na 350 ° F. 1 1/2-četrtinski pekač namažite z zmehčanim maslom. Pripravite si burbonsko karamelno omako; postavimo na stran, da se nekoliko ohladi.

• 2. korak

  V 4-skodelski tekoči merilni skodelici združite polovico, jajca in vanilijo; mešalnik za združevanje. Vmešajte v 3/4 skodelice omake Bourbon Caramel. Dati na stran. V veliko skledo vržemo bučke z rjavim sladkorjem in cimetom. Dodajte polnozrnat kruh, hruško in brusnice; metati za kombiniranje. Postavite v pripravljeno posodo. Počasi in enakomerno vlijemo jajčno zmes. Pustite stati 5 minut.

• 3. korak

  Pečemo kruhov puding 1 uro. Vzemite iz pečice in pustite, da se ohladi 10 minut. Vrh s svežo hruško, meto in brusnicami. Preostalo omako segrejte. Nekaj ​​omake razžvrkljajte čez kruhov puding in prelijte preostalo.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 467 kalorij, (15 g nasičenih maščob, 2 g polinenasičenih maščob, 7 g mononenasičenih maščob), 136 mg holesterola, 367 mg natrija, 57 g ogljikovih hidratov, 4 g vlaknin, 38 g sladkorja, 6 g beljakovin.

---

Slana omaka iz Bourbonove karamele

Sestavine

• ¾ skodelice pakiran rjavi sladkor
• ½ skodelice stepene smetane
• ½ skodelice masla
• 2 žlici svetlo obarvanega koruznega sirupa
• 2 žlici burbona
• 1 čajna žlička vanilije
• ½ čajne žličke soli

Navodila

• Korak 1

  V težki srednji ponvi združite rjavi sladkor, stepeno smetano, maslo in koruzni sirup. Na srednji in visoki vročini do vretja segrevamo, občasno stepamo. Zmanjšajte toploto na srednjo. Nežno kuhajte 3 minute. Odstranite s toplote. Vmešajte burbon, vanilijo in sol.