Bunuelos | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 2 skodelici večnamenske moke
• 1 čajna žlička pecilnega praška
• ½ čajne žličke soli
• ¼ čajna žlička vinskega kamna
• 2 žlici skrajšanje
• 2 pretepla jajca
• ⅓ skodelice mleka
• Kuhanje olja za cvrtje
• Sladkor, cimetov sladkor ali cimetov sladkorni sirup (recepti spodaj)

Navodila

• Korak 1

  V posodi za mešanje skupaj zmešamo moko, pecilni prašek, sol in smetano vinskega kamna. Rezanje skrajšajte, dokler se temeljito ne združi. Na sredini mešanice moke naredite jamico.

• 2. korak

  V manjši posodi za mešanje združite jajca in mleko. Dodajte moki zmes vse naenkrat. Mešamo le toliko časa, da se testo zlepi.

• 3. korak

  Na rahlo mokani površini gnetemo testo približno 2 minuti ali dokler ne postane gladko. Testo razdelite na 24 enakih delov; vsak del oblikujte v kroglico. Testo pokrijemo in pustimo počivati ​​15 do 20 minut.

• 4. korak

  V težkem 10-palčnem talilnem olju segrejte 3/4 palčno olje na 375 stopinj F. Medtem na rahlo mokani površini zvijte vsako kroglico v 4-palčni krog.

• 5. korak

  Pražite 1 krog v vročem olju 1 do 1-1 / 2 minuti na vsaki strani ali do zlate barve. Odcedite na papirnate brisače. Potresemo s sladkorjem ali cimetovim sladkorjem ali pokapamo s cimetovim sladkornim sirupom. Naredi 24 bunuelosov.

Cimetov sladkor (neobvezno):

• Korak 1

  V posodi za mešanje skupaj zmešamo 1/2 skodelice sladkorja in 1 čajno žličko mletega cimeta.

Cimetov sladkorni sirup (neobvezno):

• Korak 1

  V majhni ponvi združite 1/2 skodelice sladkorja, 1/4 skodelice pakiranega rjavega sladkorja, 1/4 skodelice vode, 1 žlico koruznega sirupa in 3 centimetre nalepite cimet ali mlete mlete cimete. Pripeljemo do vrenja. Zmanjšajte toploto in nežno mešajte, ne da bi mešali, približno 20 minut ali dokler se ne zgosti. Zavrzite palico cimeta. Naredi približno 2/3 skodelice sirupa.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 112 kalorij, (1 g nasičenih maščob, 18 mg holesterola, 67 mg natrija, 12 g ogljikovih hidratov, 2 g beljakovin.