Brusketa s paradižnikom in baziliko | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 1 skodelica nasekljanega rdečega ali rumenega paradižnika (2 srednje velika) in / ali češnjevega paradižnika
• ½ skodelice nasekljane rumene sladke paprike (1 majhna)
• ½ skodelice rahlo pakiranih listov sladke bazilike, zložene, valjane in na tanko narezane
• 1 strok česna, mleto
• 3 žlice ekstra deviškega oljčnega olja
• ¼ čajna žlička morske soli ali soli
• ½ čajne žličke sveže mletega črnega popra
• 1 8 unča štruce francoskega kruha v obliki bagete, na koncu narežemo in narežemo 1/2 palca

Navodila

• Korak 1

  Za preliv v srednji skledi združite paradižnik, rumeno papriko, baziliko, česen, 1 žlico olivnega olja in sol. Dati na stran.

• 2. korak

  V majhni skledi zmešajte preostale 2 žlici olivnega olja in črnega popra. Eno stran 16 rezin kruha namažite z mešanico olivnega olja (preostali kruh rezervirajte za drugo uporabo). Čopičeve rezine položite na nemazan pekač, naoljen stran navzgor. 3 do 4 centimetre pražite 2 do 3 minute ali dokler rahlo ne porjavijo.

• 3. korak

  Narezane kruhove rezine namažemo z paradižnikovo mešanico in postrežemo v 45 minutah. Naredi 8 obrokov za predjed (2 na porcijo).

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 133 kalorij, (1 g nasičenih maščob, 1 g polinenasičenih maščob, 4 g mononenasičenih maščob), 0 mg holesterola, 225 mg natrija, 17 g ogljikovih hidratov, 1 g vlaknin, 1 g sladkorja, 3 g beljakovin.