Jagodno-oranžne kavne torte | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 2 skodelici večnamenske moke
• 1 ½ žličke mletega cimeta
• ½ čajne žličke sode bikarbone
• ½ čajne žličke pecilnega praška
• ⅓ skodelico masla, zmehčano
• ¼ čajna žlička soli
• ½ skodelice pakiran rjavi sladkor
• ½ skodelice granuliranega sladkorja
• 1 skodelica polnomastnega sira rikote
• 1 jajce
• 1 žlica drobno nasekljane pomarančne lupine
• 1 žlica pomarančnega soka
• ½ čajne žličke vanilije
• 1 ½ skodelice svežih brusnic, grobo nasekljanih
• 2 žlici drobno nasekljanega kristaliziranega ingverja

Orange Glaze

• 1 skodelica sladkorja v prahu
• 1 žlica pomarančnega soka
• ½ čajne žličke vanilije
• 2 žlici masla, stopljeno
• ½ čajne žličke drobno nasekljane pomarančne lupine
• ½ skodelice orehov, opečenih in nasekljanih

Navodila

• Korak 1

  Pečico segrejte na 350 ° F. Podmažite petnajst 2/2-palčnih skodelic za muffine. V skledi združite moko, cimet, sodo bikarbono, pecilni prašek in sol. V veliki skledi z električnim mešalnikom na srednji hitrosti do puhastega masla zmešajte maslo in sladkorje. Dodamo rikoto, jajce, pomarančno lupinico in sok ter vanilijo. Dodamo moko. Mešajte le toliko časa, da se združijo. Zložite v brusnice in ingver.

• 2. korak

  Skodelice za muffine napolnite 2/3 polne. Pečemo 20 do 25 minut ali dokler zobotrebec, vstavljen blizu središča, ne postane čist. Ohladite v ponvah 5 minut. Odstraniti; rahlo ohladimo. Žlica na glazuro. Po želji potresemo z oreščki in dodatno pomarančno lupinico. Naredi 15 tort.

• 3. korak

  Pečemo 20 do 25 minut ali dokler zobotrebec, vstavljen v bližini središč, ne postane čist. Ohladite v ponvi na stojalu 5 minut. Odstranite iz ponve; ohladi na rack.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 268 kalorij, (5 g nasičenih maščob, 2 g polinenasičenih maščob, 3 g mononenasičenih maščob), 36 mg holesterola, 169 mg natrija, 39 g ogljikovih hidratov, 1 g vlaknin, 24 g sladkorja, 5 g beljakovin.