Pečena slanina | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 12 rezin debele narezane slanine, razpolovljene navzkrižno
• 1 rumenjak, rahlo pretepen
• ⅔ skodelica gazirane vode
• ¾ skodelice večnamenske moke
• Rastlinsko olje
• Sladkor v prahu (neobvezno)
• Čisti javorjev sirup

Navodila

• Korak 1

  Segrejte pečico na 400 ° F. Dve liniji za peko velikosti 15 x 10 x 1 palca ali plitvi ponvi za pečenje s folijo. V ponev postavite žičnate police. Na stojala razporedite koščke slanine v enem sloju. Pečemo 20 do 25 minut ali do hrustljave. Odstranite slanino in odcedite na papirnate brisače; kul.

• 2. korak

  Za testo v srednji skledi združite rumenjak in gazirano vodo. Moko vmešamo le toliko časa, da se navlaži (testo naj bo rahlo grudasto).

• 3. korak

  V srednje težki ponvi segrejte 1 1/2 do 2 centimetra olja na 375 ° F. Slanino namočite v testo in pustite, da odvečno testo odteče. Pečemo slanino, nekaj kosov naenkrat, v vročem olju 2 do 3 minute ali dokler rahlo ne porjavi. S slanino odstranite slanino in odcedite na papirnatih brisačah. Ocvrte koščke hranite na toplem v pečici 200 ° F, medtem ko preostale kose pečete. Po želji potresemo s sladkorjem v prahu. Postrezite z javorjevim sirupom.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 124 kalorij, (2 g nasičenih maščob, 5 g polinenasičenih maščob, 2 g mononenasičenih maščob), 13 mg holesterola, 128 mg natrija, 7 g ogljikovih hidratov, 0 g vlaknin, 4 g sladkorja, 3 g beljakovin.