Osnovni mastni piškoti | boljši domovi in vrtovi

Kazalo:

Sestavine

1 skodelica večnamenske moke
1 ½ čajne žličke pecilnega praška
1 ½ žličke sladkorja
¼ čajna žlička vinskega kamna
⅛ čajna žlička soli
¼ skodelice masla ali margarine
⅓ skodelica pol in pol, lahka smetana ali mleko

Navodila

Korak 1
V srednji posodi za mešanje skupaj zmešamo moko, pecilni prašek, sladkor, smetano iz vinskega kamna in sol. S pomočjo mešalnika za pecivo narežite maslo ali margarino, dokler mešanica ne spominja na grobe drobtine. V središču suhih sestavin naredite jamico, nato dodajte pol in pol, svetlo smetano ali mleko vse naenkrat. Z vilicami mešajte le toliko časa, da se navlaži.
2. korak
Testo obrnemo na rahlo mokasto površino. Testo hitro gnetite tako, da testo rahlo prepognete in pritisnete 10 do 12 udarcev ali dokler testo ni skoraj gladko. Testo namastite ali rahlo razvaljajte na debelino 1/2 cm. Testo razrežemo z mokastim 2-1 / 2-palčnim rezalnikom za piškote, med rezanjem namočimo rezalnik v moko.
3. korak
Piškote položite na nemazan pekač. Pečemo v pečici 450 stopinj F 10 do 12 minut ali dokler piškoti ne dobijo zlato rjave barve. Piškote odstranite s pekača in postrezite vroče. Naredi 5 do 6 piškotov.

Ideja menija:

Za postrežen obrok postrezite sklede iz zelenjavne goveje juhe in kozarce mleka.

Pečeni piškoti:

Pripravite osnovne maslene piškote, kot je opisano zgoraj, razen s palcem na sredini vsakega piškota. V vsako vdolbino vmešajte 1 čajno žličko mareličnega, jagodnega ali češnjevega marmelada ali konzerve (2 žlici). Pečemo po navodilih. Podatki o prehrani na piškote: Enako kot osnovni masni piškoti, razen: 218 kalorij, 26 g ogljikovih hidratov in 63 mg kalija.