Jabolčni in kremni sir | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 1 ps skodelice večnamenske moke
• ¼ čajna žlička soli
• 2 žlici masla, razrežite
• 2 žlici lahke kisle smetane
• 2 žlici kanolinega olja
• 2 žlici hladne vode
• 6 unč kremnega sira, zmehčan
• 1 - 2 žlici medu, ogret
• 1 žlica vsestranske moke
• ⅛ čajna žlička soli
• 2 jajci
• 1 ps skodelice tanko narezanih jabolk
• Dash mleti cimet (neobvezno)

Navodila

• Korak 1

  V srednji skledi zmešamo skupaj 1 1/4 skodelice moke in 1/4 tsp. sol. S pomočjo mešalnika za pecivo narežite maslo, dokler mešanica ne spominja na drobne drobtine. Z vilicami vmešajte kislo smetano in olje, dokler se ne združita. Potresemo z vodo in mešamo, dokler se ne navlaži. Pecivo zberite v kroglico, nežno gnetite le toliko časa, da se drži skupaj (zmes se lahko zdi drobljiva). Zavijemo v plastični ovoj in ohladimo 1 uro.

• 2. korak

  Segrejte pečico na 375 ° F. V srednji skledi premažite kremni sir, 1 žlica. medu, 1 žlica. moke, in 1/8 tsp. sol z mešalnikom na srednjem do kombinacije. Vmešajte 1 jajca, samo dokler se ne združijo.

• 3. korak

  Pecivo med dvema koščkom pergamentnega papirja zvijte v 14-palčni krog; zavrzite zgornji papir. Preostali papir s pecivom potisnite na pekač. Sredino peciva namažemo z mešanico kremnega sira, pri čemer zunanji 2 cm ostanejo nepokriti. Jabolka razporedite po mešanici kremnega sira. Nepokrito pecivo zložite čez nadev in ga po želji položite. Preostalo jajce rahlo premagajte; čopič po vrhu in ob straneh peciva.

• 4. korak

  Pečemo 30 do 35 minut ali dokler jabolka ne postanejo mehka in skorja postane zlata. Ohladi na žični regali. Po želji posujte s preostankom 1 žlice. med in / ali prah s cimetom.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 175 kalorij, (4 g nasičenih maščob, 1 g polinenasičenih maščob, 4 g mononenasičenih maščob), 47 mg holesterola, 176 mg natrija, 17 g ogljikovih hidratov, 1 g vlaknin, 4 g sladkorja, 4 g beljakovin.