Jabolčna in cheddar penne pita | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 2 žlici masla, zmehčano
• ⅔ skodelica panko (japonske drobtine)
• 3 čajne žličke narezanega svežega timijana
• 12 unč posušenih penne testenin (3 1/2 skodelice)
• 2 skodelici sesekljanih olupljenih kuhanih jabolk (3 srednje velika)
• ½ skodelice sesekljane sladke čebule, na primer Vidalia ali Walla Walla (1 majhna)
• 3 žlice masla
• 3 žlice večnamenske moke
• ½ čajne žličke soli
• ¼ čajna žlička mletega črnega popra
• 2 skodelici polnomastnega mleka
• ½ skodelice jabolčnega jabolčnika
• 2 3 unče paketov kremnega sira, zmehčanega in razrezanega
• 1 ½ skodelice narezanega belega cheddar sira (6 unč)
• Sveže timijanove vejice (neobvezno)

Navodila

• Korak 1

  Segrejte pečico na 350 ° F. 10-palčno ponev pomladite z 1 žlico zmehčanega masla. Strane ponve potresemo z 1/3 skodelice panka, da se premaže; dati na stran. Raztopite preostalo 1 žlico zmehčanega masla. Preostalo 1/3 skodelice panka in 1 žličko timijana vmešajte v stopljeno maslo; dati na stran.

• 2. korak

  Kuhajte testenine 2 minuti manj, kot je določeno v navodilih za pakiranje; odtok. Vrnite testenine v ponev; dati na stran.

• 3. korak

  Medtem v veliki ponvi kuhajte jabolka in čebulo v 3 žlicah masla na srednjem ognju 5 do 8 minut ali dokler ne postanejo mehki. V ponev dodamo moko, sol in poper. Kuhamo in mešamo 2 minuti. Vmešajte mleko in jabolčni jabolčnik. Kuhamo in mešamo, dokler se ne zgostijo in mehurčki. Zmanjšajte toploto na nizko. Dodajte sire in preostali 2 žlički timijana; mešamo, dokler se sir ne stopi.

• 4. korak

  Mešanici omake dodajte testenine; mešamo, da se združijo. V pripravljeno ponev zmešajte žlične mešanice. Potresemo z rezervirano mešanico panka.

• 5. korak

  Pečemo, nepokritega, približno 40 minut ali dokler robovi ne postanejo mehurčki. Pustite stati na žični regali 20 minut. Odstranite stranice ponve. Z nazobčanim nožem razrežite pito na osem klinov. Po želji prelijemo s svežimi timijanovimi vejicami.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 469 kalorij, (14 g nasičenih maščob, 1 g polinenasičenih maščob, 6 g mono nenasičenih maščob), 71 mg holesterola, 438 mg natrija, 46 g ogljikovih hidratov, 2 g vlaknin, 9 g sladkorja, 15 g beljakovin.