Jabolčno-robidna pita | boljši domovi in vrtovi

Sestavine

1 recept Pecivo iz skorje
3 velika jabolka za kuhanje, olupljena, zdrobljena in narezana 1/4 palca debela
2 skodelici sveže robide ali zamrznjene robide, odmrznjene in odcejene
⅔ skodelica sladkorja
2 žlici vsestranske moke
1 čajna žlička limonine lupinice
½ čajne žličke mletega cimeta
¼ skodelica težke smetane
1 recept Streusel Topper
Vaniljev sladoled (neobvezno)

Navodila

Korak 1
Počnite 6-četrtinski ovalni štedilnik s papirjem za oblazinjenje ponve. Pekač peciva prenesite na pripravljen štedilnik (pecivo naj sega 2 do 3 centimetre navzgor). Po želji z vilicami pritisnete vrh peciva na podložen papir.
2. korak
V srednjo skledo skupaj vržemo naslednjih šest sestavin (skozi cimet). Vmešajte smetano. Zmešajte žlico v skorjo v kuhalniku. Potresemo s Streusel Topperjem.
3. korak
Pokrijte in kuhajte na visoki temperaturi 3 do 3 1/2 ure ali dokler polnjenje ni mehurček in pecivo je zlato, tako da podloga za posodo na pol obrnete, če je le mogoče. Izklopite štedilnik. Pustite stati, nepokrito, 1 uro. Po želji postrežemo s sladoledom.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 462 kalorij, (10 g nasičenih maščob, 3 g polinenasičenih maščob, 7 g mononenasičenih maščob), 37 mg holesterola, 233 mg natrija, 66 g ogljikovih hidratov, 6 g vlaknin, 35 g sladkorja, 5 g beljakovin.

Streusel Topper

Sestavine

⅓ skodelica valjanega ovsa
⅓ skodelica večnamenske moke
Brown skodelica pakiran rjavi sladkor
3 žlice masla, razrežite
2 žlici sesekljanih opečenih olupkov

Navodila

Korak 1
V skledi združite oves, moko in rjavi sladkor. S pomočjo mešalnika za pecivo narežite maslo, dokler mešanica ne spominja na grobe drobtine. Vmešajte pekane.

Domača peciva

Sestavine

1 ½ skodelice večnamenske moke
½ čajne žličke soli
¼ krajšanje skodelic
¼ skodelice masla, razrezane ali skrajšane
¼ - 0, 333 skodelice hladne vode

Navodila

Korak 1
V skledi zmešamo moko in sol. S pomočjo mešalnika za pecivo narezan na rezine in maslo, dokler grah ne postane velikost. Čez del mešanice potresemo 1 žlico vode; metanje z vilicami. Navlaženo pecivo potisnite na stran sklede. Ponovite vlažilno moko, postopoma dodajajte vodo, dokler se testo ne začne sestavljati. Zberite jo v kroglico, nežno gnetejte, dokler se ne drži skupaj.