Kazalo:
Sestavine
Navodila
-
Segrejte pečico na 350 ° F. Položite pekač velikosti 8x8x2 palcev s folijo, ki folijo razširite čez robove ponev; dati na stran.
-
V manjši posodi za mešanje z električnim mešalnikom na srednji do visoki hitrosti do majhnega in puhastega masla zmešajte maslo in rjavi sladkor. Dodajte moko, pretepajte, dokler se ne združi (zmes bo drobljiva). Mešanico enakomerno potisnite na dno pripravljene pekače. Pečemo 8 minut.
-
Medtem za polnjenje v srednji posodi za mešanje z električnim mešalnikom na srednji hitrosti do gladkega gladko premažite kremni sir in granuliran sladkor. Premažite z jajcem, stepeno smetano, lupinami mandarine, mandarinim sokom in vanilijo, dokler se ne združita. Nadev nalijemo čez skorjo.
-
Pečemo približno 30 minut več ali le toliko časa, dokler ni nastavljeno polnjenje. 1 uro hladite v ponvi na žični regali. Pokrijte in ohladite vsaj 2 uri. Razrežite na kvadratke ali trikotnike. Po želji dopolnite s kandiranim pilingom za mandarine.
Shraniti:
Postavite palice v enem sloju v nepredušno posodo; ovitek. Shranjujte v hladilniku do 3 dni ali zamrzujte do 3 mesece.
Dejstva o hranilni vrednosti
Na porcijo: 166 kalorij, (7 g nasičenih maščob, 1 g polinenasičenih maščob, 3 g mononenasičenih maščob), 48 mg holesterola, 101 mg natrija, 13 g ogljikovih hidratov, 0 g vlaknin, 9 g sladkorja, 2 g beljakovin.Olupljena mandarina olupka
Sestavine
Navodila
-
S pomočjo noža za razrezanje odrežite olupke iz mandarin na dolge četrtine, tako da odrežete samo na površino sadja. Vrnite narezano lupino in jo potegnite, da jo odstranite. Sadje rezervirajte za drugo uporabo. Z žlico strgajte belo lupino znotraj lupine. Olupite olupke na tanke trakove. V 2-četrtinski ponvi združite sladkor in vodo. Pokrijemo in dovedemo do vrenja. Odkrijte in dodajte trakove olupkov mandarine. Vrnite v vrelo in mešajte, da se sladkor raztopi. Zmanjšajte toploto na srednje nizko. (Mešanica naj vre na zmerni in enakomerni stopnji po celotni površini.) Kuhamo, odkrito, približno 15 minut ali dokler se lupina skoraj prosojno, občasno mešamo. S pomočjo žličke odstranite lupino iz sirupa, ki omogoča, da se sirup odteče. Prenesite lupino na žično stojalo nad voščenim papirjem. Kuhane olupke položite na stran, dokler se ne ohladijo, vendar še vedno toplo in rahlo lepljivo. Olupimo v dodatnem sladkorju, da se prevleče. Na stojalu posušite še 1 do 2 uri. Za shranjevanje kandiranih lupin položite v nepredušno posodo; ovitek. Shranjujte v hladnem in suhem prostoru do 1 tedna ali zamrznite do 6 mesecev.
