Clafouti iz maline in breskve | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 1 čajna žlička masla
• ⅔ skodelica stepena smetana
• ⅓ skodelice mleka
• 3 jajca
• ⅓ skodelica večnamenske moke
• ¼ skodelica granuliranega sladkorja
• 2 žlici masla, stopljeno
• 1 čajna žlička vanilije
• ⅛ čajna žlička soli
• 2 svežih breskev, olupljeni, brez koščkov in narezanih rezin ali 2 skodelici zamrznjene nesladkane rezine breskve, odmrznjeni
• 1 skodelica svežih malin
• Sladkor v prahu (neobvezno)
• Narezana sveža bazilika

Navodila

• Korak 1

  Segrejte pečico na 375 ° F. Dno in stranice masla namažite z 9-palčno ploščo za pite z globoko jedjo z 1 čajno žličko masla; dati na stran.

• 2. korak

  V srednji skledi združite stepeno smetano, mleko, jajca, moko, granuliran sladkor, stopljeno maslo, vanilijo in sol. Z električnim mešalnikom pretepajte na nizki hitrosti do gladkega. Breskve in maline razporedite v pripravljen krožnik za pite. Prelijte smetano zmes.

• 3. korak

  Pečemo 50 do 55 minut ali dokler ne porumeni in rahlo porjavi. 15 minut hladite na žični regali. Rahlo potresemo s sladkorjem v prahu (po želji) in ga okrasimo z baziliko. Postrezite toplo.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 198 kalorij, (7 g nasičenih maščob, 1 g polinenasičenih maščob, 4 g mononenasičenih maščob), 107 mg holesterola, 105 mg natrija, 17 g ogljikovih hidratov, 2 g vlaknin, 11 g sladkorja, 4 g beljakovin.