Solata z divjim rižem | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 1 skodelica nekuhanega divjega riža, oprana in odcejena
• 1 ½ skodelice nasekljanega paradižnika
• 1 skodelica nasekljane rumene, zelene ali rdeče sladke paprike
• 1 skodelica nasekljane zelene čebule
• ⅔ skodelica zlate rozine ali suhe češnje
• ⅔ skodelica sesekljanih olupkov, opečenih
• ½ skodelice olupljene sveže mete
• ⅓ skodelice oljčnega olja
• ⅓ skodelice limoninega soka
• ½ čajne žličke soli
• ½ čajne žličke črnega popra

Navodila

• Korak 1

  Kuhajte divji riž v skladu z navodili za pakiranje; odcedimo in ohladimo.

• 2. korak

  V veliki skledi združite ohlajen riž, paradižnik, sladko papriko, zeleno čebulo, rozine, olupke in meto; dati na stran.

• 3. korak

  V majhni skledi združite olivno olje, limonin sok, sol in poper; dobro premešaj. Prelijemo z mešanico divjega riža in jo pregnetemo k prevleki. Pokrijemo in ohladimo 2 do 8 ur. Naredi 12 obrokov.

Tote:

Transport v izoliranem hladilniku z ledenimi paketi.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 184 kalorij, (1 g nasičenih maščob, 2 g polinenasičenih maščob, 7 g mononenasičenih maščob), 0 mg holesterola, 105 mg natrija, 21 g ogljikovih hidratov, 3 g vlaknin, 8 g sladkorja, 3 g beljakovin.