Predjed iz šunke in sira | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 1 kilogram neodrezanega okroglega hlebnega rži ali polnozrnatega kruha
• 1 trdo kuhano jajce
• 1 unča lahko odstopamo šunko
• 1 čajna žlička pripravljenega hrena
• 1 5 unč kozarca oster procesni namaz iz sira
• 2 žlici majoneze ali solatnega preliva
• 1 srednja kumara
• 1 2 unča kozarca rdečega kaviarja ali 1/3 skodelice na kockice pimiento, dobro odcejeno
• 1 čajna žlička pripravljene gorčice
• ¼ čajna žlička posušene gomoljne trave

Navodila

• Korak 1

  Odrežite tanko rezino na dnu kruha, da odstranite skorjo. Odrežite dve 3/4-palčni debeli okrogli rezini z dna kruha. Odložite zgornji del za drugo uporabo. Obe rezini položite na pladenj ali na servirne krožnike. Pokrijte in odložite.

• 2. korak

  Ločite jajčni beljak in rumenjak. Jajčni beljak na drobno nasekljamo. Seseknite rumenjak. V manjši posodi združite pršut, hren in gorčico. V drugi manjši posodi združite sirni namaz, majonezo in grozdje. Z vilicami po dolžini razvrstite kumare. Kumare po dolžini narežite na četrtine; narežemo na tanke rezine.

• 3. korak

  Polovico sirarske mešanice razporedite po vrhu vsake rezine kruha. Na sredini vsake rezine razporedite polovico nadeva s šunko v 4-palčni krog. Koščke kumare razporedite po zunanjem robu vsake rezine in jih po potrebi prekrivajte. Kaviar ali pimiento vmešajte v prostor med kumaro in mešanico šunke. Na sredino vsake pite postavite polovico jajčnega beljaka in rumenjaka. Pokrijte in ohladite do 4 ure. Če želite služiti, razrežite vsako pito na 8 klinov. Naredi 16 obrokov.

Nasveti

Pripravite pite za predjed. Pred serviranjem pokrijemo in ohladimo do 4 ure.