Kazalo:
- Kaj so točno probiotiki?
- Ali moram v prehrano dodati probiotike?
- Kateri so najboljši viri probiotikov?
- Ali potrebujem probiotično dopolnilo?
Divja, vendar resnično: Čeprav nas večina budno spremlja dezinfekcijo najkvalitetnejših predmetov v naših domovih in škropljenje z ročnimi čistilnimi sredstvi neštetokrat na dan, sami pravzaprav izdelujemo večinoma bakterije.
"Vaše telo dejansko ima več bakterijskih celic kot človeške celice, " pravi Katie Goldberg, MCN, RDN, lastnica Katie Goldberg Nutrition.
Probiotiki so ena izmed najbolj razpravljanih oblik te zdrave bakterije, ki ohranja naš sistem v najvišjem stanju. S prehranskimi strokovnjaki smo se pogovarjali, da bi dobili resnično definicijo probiotikov in ocenili umazano resnico o tem, ali moramo skrbeti, če bomo v svojo rutino vključili več probiotičnih živil in probiotičnih dodatkov.
Kaj so točno probiotiki?
Probiotiki so koristne žive bakterije v našem prebavnem sistemu ali "črevesju". Tam seveda vplivajo na prebavo.
"Zdravo črevesje je povezano tudi s preprečevanjem številnih zdravstvenih stanj, kot so kožna stanja, kot so ekcem, avtoimunske motnje ter celo debelost in diabetes, zato koristi presegajo dobro prebavo, " pravi Sarah Gold Anzlover, MS, RDN, registrirana dietetična nutricionistka in lastnica Sarah Gold Nutrition.
Raziskave so povezale tudi probiotike s povečano imunostjo, duševnim zdravjem in razpoloženjem.
Glede na revijo Journal of Probiotics & Health je v pripravi še več deset študij, da bi ugotovili, ali lahko probiotiki vplivajo tudi na:
- Zmanjšajte pojavnost prehladov in gripe
- Zdravite ledvične kamne
- Preprečevanje bolezni dlesni in zob
- Boj proti bakterijam, odpornim na antibiotike
- Boj proti raku
Ali moram v prehrano dodati probiotike?
"Večini ljudi lahko koristi, če v svojo prehrano vključijo probiotike, mnogi od nas pa jih ne dobijo dovolj, " pravi Anzlover. " Stres, naše okolje, prehrana in uporaba antibiotikov lahko vse izčrpajo dobre bakterije v našem črevesju in povzročijo še večjo potrebo po uživanju probiotikov. Če ste pred kratkim jemali antibiotike, boste morda imeli koristi od večjega odmerka dodatkov do obnoviti dobre bakterije. "
11 Navadne navade škodujejo vašemu zdravju
Povečana poraba probiotičnih živil se pogosto priporoča tistim, ki okrevajo po zastrupitvi s hrano ali drugih okužbah, ki potrebujejo zdravljenje z antibiotiki. Kot pove že ime, ta zdravila ubijajo dobre in slabe bakterije, pravi Tanya Freirich, MS, RDN, registrirana dietetična dietetičarka in lastnica Tanya B Nutrition.
"Na splošno bodo zdravi ljudje imeli tudi malo probiotičnih stranskih učinkov zaradi uživanja teh živil, največkrat malo plina, " pravi Freirich.
Prav tako pomembno kot uživanje probiotikov je uživanje prebiotikov, "neprebavljive sestavine, ki jo najdemo v zelenjavi, polnozrnatih žitaricah in nekaj sadju, ki deluje kot hrana za naravno pospeševanje rasti več probiotikov, " dodaja Anzlover.
Kateri so najboljši viri probiotikov?
Glede na prehranske prednosti in časopis za probiotike in zdravje najboljše probiotično živilo vključujejo:
- Jogurt
- Kefir
- Tempeh
- Miso
- Kimči
- Sauerkraut
- Miso juha
- Natto (fermentirana soja)
Če je nekaj fermentiralo, verjetno vsebuje vsaj majhno količino probiotikov. Za največje koristi za zdravje vključite mešanico teh živil večkrat na teden.
"Nabava raznolikosti teh živil in ohranjanje minimalnega števila predelanih sladkorjev je ključnega pomena za ohranjanje cvetenja mikroflore, " pravi Emily Henry, RDN, registrirana dietetična dietetičarka za MealShare, pametno prehranjevalno aplikacijo, ki potrošnike povezuje z dietetiki.
Ali potrebujem probiotično dopolnilo?
"Ljudje z ogroženim imunskim sistemom in nosečnice se bodo morda želeli izogibati določenih fermentiranih živil iz razlogov varnosti hrane in se izogibati probiotičnim dopolnilom, saj dodatki niso dobro regulirani, " pravi Anzlover.
Medtem ko so Američani v letu 2017 porabili dve milijardi dolarjev za probiotične dodatke, so raziskave, objavljene v reviji Annals of Internal Medicine , pokazale, da varnost teh dodatkov še zdaleč ni zagotovljena.
"Posvetujte se s svojim zdravnikom ali dietetikom, ki je specializiran za vaše stanje, in preverite, kaj je varno za vas, in dobili njegovo priporočilo za najbolj zdrave možnosti probiotičnih dodatkov, " priporoča Anzlover.
