Jams s hruškami | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 1 kilogram yams ali sladkega krompirja
• 4 čajne žličke koruznega škroba
• ⅛ čajna žlička soli
• ⅛ čajna žlička mlete paprike
• 1 skodelica jabolčnega soka ali jabolčnega jabolčnika
• ¼ skodelice zlate rozine ali sesekljane datlje
• 2 žlički limoninega soka
• 2 zreli srednji hruški, razrezani in razrezani na 3/4-palčne koščke

Navodila

• Korak 1

  Operemo in olupimo jam ali sladki krompir; narežemo na 1-palčne kocke. V veliki pokriti ponvi kuhajte jamo v dovolj vrele vode, da pokrije približno 10 minut ali dokler ne zmehča. Odcedite.

• 2. korak

  Medtem v majhni ponvi združite koruzni škrob, sol in aromo vsega začimb. Vmešajte jabolčni sok, rozine in limonin sok; kuhamo in mešamo na srednji vročini, dokler se ne zgostijo in mehurčki. Kuhamo in mešamo še 2 minuti. Hruške in jamo nežno vmešajte; toplota skozi. Postrezite takoj. Naredi 4 obroke stranske posode.

Nasveti

Krompir in omako lahko skuhate naprej in jih ločeno ohladite. Hruške in kuhan krompir pred serviranjem vmešajte v omako in segrejte. Pazite, da ne prekuhavate, saj se krompir lahko razpade.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 211 kalorij, (0 g nasičenih maščob, 0 mg holesterola, 79 mg natrija, 52 g ogljikovih hidratov, 6 g vlaknin, 2 g beljakovin.