Polnozrnat piščanec z nabiranim sadjem in zelenjavo | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• Razpršilo za kuhanje
• ¾ skodelice pinjenec
• 1 skodelica grobo zdrobljenih sekancev polnozrnatih žitaric
• 2 žlici pšeničnih otrobov
• ½ čajne žličke česna v prahu
• ½ čajne žličke mletega črnega popra
• 6 piščančjih prsi brez kože, brez kosti (približno 2 kilograma)
• 1 žlica masla ali margarine
• 1 velik sladek krompir, olupljen in razrezan na 1-palčne koščke
• 1 8 unč paket narezanih gob iz svežega gumba
• ⅓ skodelica nasekljane rdeče čebule
• ¼ skodelica piščančje juhe
• 2 srednje jabolka in / ali hruške, nasekljana
• ¾ skodelice mešanih kosov suhega sadja
• 2 žlici pakiranega rjavega sladkorja
• Italijanski (ploščat) peteršilj (neobvezno)

Navodila

• Korak 1

  Segrejte pečico na 400 ° F. Lahko premažite pekač velikosti 15x10x1 palcev s kuharskim razpršilcem; dati na stran. V plitvo posodo položimo pinjenec. V drugi plitvi posodi združite zdrobljene sekance, pšenične otrobe, česen v prahu in poper. Potopite piščanca v pinjenec; prevlečimo vrh in stranice piščanca z mešanico čipsa. Neprimerne stranice navzdol položite v pripravljen pekač. Vrhove piščanca rahlo razpršite s pršilnikom za kuhanje. Piščanca pečemo, nepokritega, 25 do 30 minut ali dokler piščanec ni več rožnat.

• 2. korak

  Medtem v veliki ponvi stopite maslo; dodajte sladki krompir, gobe in čebulo. Kuhamo in mešamo približno 5 minut ali dokler čebula ne porumeni. Dodajte juho. Kuhajte 5 minut, pokrito. Previdno vmešajte jabolka in / ali hruško, sadje in rjavi sladkor. Kuhajte, pokrito, še 10 minut.

• 3. korak

  Piščanca servirajte z mešanico sladkega krompirja. Po želji okrasite s peteršiljem.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 427 kalorij, (3 g nasičenih maščob, 94 mg holesterola, 289 mg natrija, 47 g ogljikovih hidratov, 4 g vlaknin, 40 g beljakovin.