Kakšna sopa | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 2 žlici rastlinskega olja
• 8 unč mesa brez kosti (na primer piščanca, purana, govejega zrezka ali pusto svinjine), narezanega na 1-palčne kocke ali mletega mesa (kot so goveje meso, puranje, piščanec ali klobasa)
• 3 skodelice narezane zelenjave (na primer sesekljane bučke, majhni brokoli ali cvetačna cvetača, sesekljana zelena, sesekljana čebula, narezano korenje, sesekljan krompir, koruza, grah in / ali sesekljan paradižnik)
• 1 32 unča kartonskega govejega ali piščančjega juha
• ½ 6 unč pločevinke (1/3 skodelice) paradižnikova pasta
• 1 1 unča ovojnice suhe čebulne jušne mešanice
• ½ čajne žličke posušenega zelišča (kot so italijanska začimba, bazilika, origano ali rožmarin), zdrobljen; ali 1/4 čajne žličke zdrobljene rdeče paprike ali suhega timijana, zdrobljenega
• 1 skodelica kuhanih testenin ali rezancev, kuhanega riža ali kuhanega ječmena ali fižola v pločevinkah, izperenega in odcejenega
• Sol
• Mlet črni poper

Navodila

• Korak 1

  V 4- ali 5-četrtinski nizozemski pečici segrejemo 1 žlico olja na srednje močni vročini. Dodajte meso; kuhamo in mešamo, dokler meso ne porumeni in kuhamo. Po potrebi odcedite in zavrzite maščobo. Odstranite meso iz ponev; dati na stran.

• 2. korak

  V isti nizozemski pečici segrejte preostalo 1 žlico olja na srednje močni vročini. Dodajte zelenjavo; kuhamo in mešamo 3 do 5 minut ali dokler zelenjava ni hrustljava. Vrnite meso v nizozemsko pečico.

• 3. korak

  V mešanico v nizozemski pečici vmešajte juho, paradižnikovo mezgo, čebulno jušno mešanico in zelišče. Na visoki vročini segrejemo do vrenja; zmanjšati toploto. Pokrijte in kuhajte 15 minut. Vmešajte kuhane testenine, riž, ječmen ali fižol. Začinimo s soljo in poprom. Naredi 4 obroke (1-1 / 2 skodelice).

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 249 kalorij, (1 g nasičenih maščob, 3 g polinenasičenih maščob, 5 g mononenasičenih maščob), 40 mg holesterola, 1825 mg natrija, 22 g ogljikovih hidratov, 2 g vlaknin, 4 g sladkorja, 18 g beljakovin.