Kazalo:
Sestavine
Navodila
-
Testo osnovnega vzorca razdelite na polovico. Izvlečemo rum ekstrakt in pomarančno barvilo za živila v en del testa. Na drugi del vmešamo ekstrakt kokosovega oreha in barvilo rumene hrane.
-
Vsak del testa oblikujte v pravokoten hlod, ki je dolg približno 6 in širok 2 centimetra. Hlode zavijte v voščen papir ali plastični ovoj in 1 uro ohladite. Z ostrim nožem razrežite vsak hlod po dolžini na štiri rezine. Z izmeničnimi barvami zložite rezine, tako da tvorijo dva štirislojna hloda. Testo stisnite skupaj, da zaprete plasti. Hlode zavijte v voščen papir ali plastični ovoj in ohladite 30 do 60 minut ali dokler niso trdni.
-
Hlode položite na rezalno površino s trdno barvo obrnjeno navzgor. Z ostrim nožem razrežite vsak hlod po dolžini na štiri rezine. (Vsaka bo imela štiri plasti v izmeničnih barvah.) Zložite štiri rezine testa, izmenično položite barve za učinek šahovnice. Ponovite s preostalimi rezinami. Obrezajte robove, da jih poravnate. Združite kokosove oreščke in oreščke makadamije; povaljamo hlode v mešanici, da jih premažemo. Zavite in ohladite 1 do 2 uri.
-
Segrejte pečico na 375 stopinj F. Vsako hlod razrežite na 1/4-palčne debele rezine. Rezine postavite 2 centimetra narazen na nepredelani piškotni list. Pečemo v predhodno ogreti pečici 10 do 12 minut ali dokler robovi rahlo ne porjavijo. Piškotke prenesite v žičnati stojalo in pustite, da se ohladijo. Naredi približno 4 desetine.
Nasveti
Piškote položite v plasteh, ločenih z voščenim papirjem, v nepredušno posodo; ovitek. Shranjujte pri sobni temperaturi do 3 dni ali zamrzujte do 3 mesece.
Osnovno vzorčno testo
Sestavine
Navodila
-
Maslo stepite 30 sekund. Premažite s sladkorjem, pecilnim praškom in soljo. Premažite z jajcem in vanilijo. Vmešajte v mešanico mešanico vse večnamenske moke. Vmešajte preostalo moko. Naredi približno 2-1 / 2 skodelice testa.
