Paradižnik in bučke | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• Razpršilo za kuhanje
• 1 srednja čebula, tanko narezana
• 1 strok česna, mleto
• 1 14, 5 unče lahko paradižnik, narežemo
• 2 srednje velika bučka, tanko narezana
• 1 srednje rumena ali zelena sladka paprika, nasekljana
• 2 žlički olupljene sveže bazilike ali 1/2 čajne žličke posušene bazilike, zdrobljene
• ⅛ - 0, 25 žličke mletega črnega popra
• 2 žlici naribanega parmezana

Navodila

• Korak 1

  Negreto veliko posodo premažite z razpršilcem za kuhanje. Segrejte na srednji vročini. Dodamo čebulo in česen; kuhamo, dokler čebula ne zmehča, občasno mešamo.

• 2. korak

  Vmešajte nerazpršen paradižnik, bučke, sladko papriko, baziliko in črni poper. Pokrijte in kuhajte 5 minut ali dokler bučke niso hrustljave in občasno mešajte. Odkrijemo in kuhamo približno 5 minut več ali toliko časa, da večina tekočine izhlapi in bučke porumenijo.

• 3. korak

  Prenos na 6 posodic za serviranje. Potresemo s parmezanom. Naredi 6 obrokov s stransko posodo.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 40 kalorij, (0 g nasičenih maščob, 2 mg holesterola, 153 mg natrija, 7 g ogljikovih hidratov, 2 g vlaknin, 2 g beljakovin.