Tomatillo

Tomatillos deli veliko lastnosti s paradižnikom. Oba sadeža sta člana družine nočnega drevesa, uspevata v vročini in dajeta razmršene zelene rastline. Kjer se dve rastlini razlikujeta, je v okusu njihovega sadja. Tomatillosi so čvrstejši od paradižnikov in ko zorijo, imajo tangy limonin okus. Pomembna sestavina mehiških enolončnic, molov in sals, tomatillos je enostavna za gojenje in navdušujoče produktivna na domačem vrtu.

ime rodu	Physalis ixocarpa
svetloba	Sonce
vrsta rastline	Zelenjavna
višina	1 do 3 noge, 3 do 8 čevljev
premer	2-4 noge široke
cone	2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11
razmnoževanje	Seme

Vrt Tomatillo Salsa

Posadite vrt salse s kombinacijo enostavnih tomatillosov s paradižnikom, papriko in čebulo. Izberite vrsto paradižnikovega paradižnika (s trdo teksturo in manj semen) in češnjevega paradižnika, da spremenite okus sveže salse. Paprika je na voljo v različnih velikostih, oblikah, barvah in okusih. Posadite vrsto jalapeno, da se vaši salsi prižge nekaj toplote in vključite nekaj najljubših vrst zvončkov, ki dajejo klasični okus poper.

Gojenje Tomatillosa

Tomatillose gojijo tako kot paradižnike. Posadite jih na polno sonce in vlažna, dobro odcedna tla. Ko prenesejo svoj koreninski sistem, prenašajo kratka sušna obdobja. Tomatillos na splošno začnemo s presaditvami, kupljenimi v vrtnariji in posajenimi na vrtu, ko mine zadnja možnost zmrzali. Prav tako jih je enostavno začeti iz semen. Sadike začnite v zaprtih prostorih 6 do 8 tednov pred zadnjim datumom zmrzali. Pred sajenjem zunaj presadite, da jih presadite tako, da jih postavite na prosto za nekaj ur naenkrat.

Tomatillosi rastejo v velike rastline. Vesoljske presaditve na 3 metra narazen v vrsticah 3 do 6 čevljev narazen. Vodne rastline po potrebi, tako da dobijo približno 1 centimeter vode na teden, bodisi iz padavin ali namakanja. Redno odstranjujte plevel in nanesite 2-palčni sloj narezanega mulčka, da ohranite vlago tal in zatirate plevel.

Tomatillosi so pripravljeni za spravilo 75 do 100 dni po presajanju. Za najboljši okus poberite sadje, ko se lupina spremeni iz zelene v rumenkasto barvo, medtem ko je jagodičje še zeleno. Velikost lupine in plodov ter barva in okus sadja se razlikujeta glede na sorto. Sveže tomatillos lahko hranite v lupini v papirnati vrečki v hladilniku približno 2 tedna. Odstranite njihove lupine in sadje hladite 3 mesece.

Zelenjavnega vrtnarjenja se ni treba bati. Tu je nekaj preprostih nasvetov za začetek.