Tajski rezanci | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• ½ skodelice sojinega orehovega masla ali kremnega arašidovega masla
• ⅓ skodelica vode
• ⅓ skodelica sojine omake z zmanjšano vsebnostjo natrija
• 3 žlice svežega soka limete
• 3 stroki česna, narezani na četrtine
• 1 žlica naribanega svežega ingverja
• 1 žlica sezamovega olja
• 1 14 unč paket trdnega tofua
• 1 žlica kuhinjskega olja
• 8 unč kitajskih rezancev
• 2 žlici svežega cilantra
• ¼ čajna žlička zdrobljene rdeče paprike
• ¼ skodelica nasekljanih nesoljenih arašidov

Navodila

• Korak 1

  V predelovalniku hrane ali mešalniku kombinirajte sojino maslo, vodo, sojino omako, limetin sok, česen, ingver in sezamovo olje. Pokrijte in obdelajte ali mešajte do gladkega; dati na stran.

• 2. korak

  Odcedite tofu; posušite s papirnatimi brisačkami. Tofu narežite na 12-palčne rezine. V 12-palčnem brezžičnem vejici segrevamo kurilno olje na srednje visoki vročini. Dodajte tofu; kuhamo 5 minut ali dokler ne porjavijo. Zavijte rezine. Kuhajte še 5 minut. Rezine odstranite na desko za rezanje. Vsako rezino narežemo na 1-1 / 2- do 2-palčne trikotnike ali kvadratke. V ponev dodamo mešanico sojinega maslenega masla. Vročina skozi.

• 3. korak

  Medtem kuhajte rezance po navodilih za pakiranje; odcedimo in dodamo v ponev.

• 4. korak

  Dodamo tofu, cilantro in zdrobljeno rdečo papriko rezancem v ponvi. Vrv za plašč. Potresemo z arašidi; postrežemo takoj. Naredi 4 obroke.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 582 kalorij, (4 g nasičenih maščob, 5 g polinenasičenih maščob, 3 g mononenasičenih maščob), 54 mg holesterola, 972 mg natrija, 58 g ogljikovih hidratov, 3 g vlaknin, 5 g sladkorja, 27 g beljakovin.