Sladko in kislo piščanec z riževimi rezanci | boljši domovi in vrtovi

Kazalo:

Sestavine

6 unč riževih rezancev ali 2 skodelici vroče kuhanega riža
1 8 unč pločevinke ananasa (paket sokov)
¾ skodelice piščančje juhe
¼ skodelice kisa
3 žlice rjavega sladkorja
2 žlici koruznega škroba
2 žlici sojine omake
1 žlica kuhinjskega olja
½ čajne žličke mletega česna ali 1 strok česna, mletega
1 skodelica narezane zelene
1 srednja čebula, narezana na tanke klini
1 majhna rdeča ali zelena sladka paprika, narezana na tanke trakove velikosti ugriza
Piščančja prsa brez kosti, 12 unč, narezana na trakove velikosti ugriza

Korak 1
Riževe rezance, če jih uporabljate, zlomite v veliko skledo; pokrijemo s toplo vodo. Med pripravo piščančje mešanice pustite stati 15 minut.
2. korak
Ananas odcedite, rezervirajte sok (morali bi imeti približno 1/3 skodelice). Za omako v majhni skledi zmešamo rezerviran ananasov sok, piščančjo juho, kis, rjavi sladkor, koruzni škrob in sojino omako. Dati na stran.
3. korak
V voku ali veliki ponvi segrejte olje na srednje močni vročini. (Med kuhanjem dodajte več olja.) V vročem olju 15 sekund premešajte česen. Dodamo zeleno in čebulo; mešamo in pražimo 2 minuti. Dodamo sladko papriko; premešamo še 2 minuti. Odstranite zelenjavo iz vok.
4. korak
Piščancu dodamo vroč vok. Mešajte in kuhajte 2 do 3 minute ali dokler ne postane več rožnato. Mešajte omako; dodaj v wok. Kuhamo in mešamo, dokler se ne zgostijo in mehurčki. Dodamo kuhano zelenjavo in ananas. Kuhamo in mešamo še 2 minuti ali dokler segrejemo. Riževe rezance odcedite, če jih uporabljate; na 4 krožnike za večerjo razporedite rezance ali vroč kuhan riž. Na vrh s piščančjo mešanico. Naredi 4 obroke.