Sezamov zeleni fižol | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• ½ 14, 1 unč paketno valjani hladilni piecrust (1 skorja)
• 1 žlica sezamovih semen
• 6 rezin slanine
• 1 kilogram stročji fižol, narežemo in narežemo na 3- do 4-palčne koščke
• ½ čajne žličke soli
• 1 šopek zelene čebule, narezan (1/2 skodelice)
• 2 žlici gochujang (pasta vročega popra)
• 2 žlici vode
• 1 čajna žlička opečenega sezamovega olja
• 5 jajc, rahlo pretepenih

Navodila

• Korak 1

  Segrejte pečico na 425 ° F. Pustite, da stojijo v skladu z navodili za pakiranje. Odstranite skorjo in posujte vrh s sezamovimi semeni. S skodelico nežno razvaljajte skorjo, da semena stisnete v skorjo. Prenesite skorjo v 10-palčno posodo z odstranljivim dnom, pritiskanjem na dno in stranice; obrežite tudi z robom. Linijo skorjo s folijo z dvojno debelino in pečemo 8 minut. Odstranite folijo in pecite še 6 minut. Odstranite in odložite. Zmanjšajte toploto na 375 ° F.

• 2. korak

  V zelo veliki ponvi skuhamo slanino do hrustljave. Odstranite in rezervirajte 1 žlico kapljic v ponvi. V ponev dodamo stročji fižol in sol. Kuhajte na srednje močni vročini 5 minut, občasno mešajte, dokler fižol ne porjavi in ​​postane hrustljav. Dodajte zeleno čebulo; mešamo, da se združijo. Zmes fižola prenesite v pripravljeno skorjo. V srednji skledi združite gochujang in vodo; mešalnik za združevanje. Dodajte jajca in sezamovo olje ter stepite, dokler se ne združita. Jajčno mešanico nalijemo čez fižol v skorjo in pečemo 20 minut oziroma dokler jajca ne nastavimo. Slanino zdrobimo in potresemo po kolaču. Na vrh dodajte dodatna sezamova semena.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 302 kalorij, (7 g nasičenih maščob, 3 g polinenasičenih maščob, 8 g mononenasičenih maščob), 168 mg holesterola, 685 mg natrija, 25 g ogljikovih hidratov, 2 g vlaknin, 4 g sladkorja, 10 g beljakovin.