Solata iz svinjine in rezanci | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 1 0, 75 funt svinjske rezine
• 1 3, 75 unč paket fižolovih niti ali celofanskih rezancev
• 2 skodelici narezanega napa zelja
• 2 srednje velika korenja, zdrobljena
• 1 skodelica tanko narezane redkvice
• 2 skodelici raztrgan bok choy ali baby bok choy
• ½ skodelice listov cilantro

Navodila

• Korak 1

  Pripravite ingver-sojin preliv; dati na stran.

• 2. korak

  Segrejte pečico na 425 stopinj F. Line 15x10x1-palčna ponev s folijo; dati na stran. Odrežite maščobo iz svinjine; dajte v pripravljeno ponev. Potresemo s soljo in črnim poprom. Pražite 25 minut ali dokler notranja temperatura ne doseže 155 stopinj F, ščetkajte z 1 žlico preliva zadnjih 5 minut kuhanja. Pokrijte s folijo; pustite stati 15 minut. Narežite na tanko.

• 3. korak

  Medtem pripravite rezance po navodilih za pakiranje. Izperite s hladno vodo, da se ohladi; dobro odcedite. S škarjami ostrižite rezance v kratkih dolžinah. Dodajte zelje; metati.

• 4. korak

  V 3-četrtinski posodi mešanica rezancev, korenja, svinjine in redkvice. Drgnite s polovico ingver-sojinega preliva. Vrh z bok choyjem in cilantrojem. Hladite v pokriti hladilnici, dokler ni pripravljeno za serviranje ali do 24 ur. Postrezite z Wonton Crisps; prelijte preostali preliv. Naredi 6 obrokov.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 351 kalorij, (2 g nasičenih maščob, 8 g polinenasičenih maščob, 3 g mononenasičenih maščob), 38 mg holesterola, 529 mg natrija, 35 g ogljikovih hidratov, 2 g vlaknin, 8 g sladkorja, 15 g beljakovin.

---

Preliv iz ingverjeve soje

Sestavine

• ⅓ skodelica rastlinskega olja
• 3 žlice limetinega soka
• 3 žlice riževega kisa
• 1 žlica rjavega sladkorja
• 1 žlica naribanega svežega ingverja
• 1 žlica sojine omake
• 1 žlica medu
• 1 čajna žlička opečenega sezamovega olja
• ¼ čajna žlička soli
• ¼ čajna žlička zdrobljene rdeče paprike

Navodila

• Korak 1

  V kozarcu z vijačnimi vrhom združite rastlinsko olje, limetin sok, rižev kis, rjavi sladkor, nariban svež ingver, sojino omako, med, opečeno sezamovo olje, sol in zdrobljeno rdečo papriko. Ovitek; dobro pretresite Hladimo do 3 dni.

---

Wonton Crisps

Sestavine

• 12 wonton ovojev
• 1 žlica sezamovega ali arašidovega olja

Navodila

• Korak 1

  Linija za peko s folijo. Rahlo premažite z razpršilcem za kuhanje. Na pekač položite wonton ovijalke. Vrhove ovitkov namažite s sezamovim ali arašidovim oljem. Pečemo v pečici 425 ° F od 5 do 6 minut ali do zlate barve (po peki se bodo ohranili rjavi). Ko se ohladi, ga zlomite na koščke.