Obloge iz sezamovega ingverja | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 6 žličk kanolovega olja
• 1 skodelica drobno sesekljane čebule
• 3 stroki česna, mleto
• 2 žlički naribanega svežega ingverja
• ¼ čajna žlička zdrobljene rdeče paprike
• 3 skodelice kuhanega freekeh, izperenega in odcejenega ali rjavega riža
• 1 žlica nasekljanega svežega cilantroja in / ali mete
• 2 žlici začinjenega riževega kisa
• 1 žlica limetinega soka
• 2 žlički črnega sezamovega semena
• ¼ čajna žlička soli
• 8 napa zeljnih listov
• 2 skodelici tanke trakove kumarice brez semen
• ½ skodelice tanke lističe redkev redkev ali redkev redkev
• ¼ skodelica narezane zelene čebule
• ¼ skodelica grobo sesekljanih, rahlo soljenih, praženih indijskih okrasnih

Navodila

• Korak 1

  V 10-palčni ponvi segrevamo 2 tsp. olja na srednji vročini. Dodamo čebulo, česen, ingver in zdrobljeno rdečo papriko. Kuhajte 5 do 7 minut ali dokler čebula ne zmehča, občasno mešajte. Mešajte v freekah; toplota skozi. Mešajte cilantro in / ali meto.

• 2. korak

  Medtem za preliv v majhni posodi stisnite preostalih 4 tsp. olje, kis, limetin sok, 1 tsp. sezamovih semen in soli.

• 3. korak

  Žlico mešanice freekah nadevamo na liste zelja; suši se s prelivom. Povrhu s kumarami, redkvico in zeleno čebulo. Potresemo s indijskimi olupki in preostalo 1 tsp. sezamovo seme.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 456 kalorij, (2 g nasičenih maščob, 6 g polinenasičenih maščob, 4 g mono nenasičenih maščob), 0 mg holesterola, 229 mg natrija, 70 g ogljikovih hidratov, 16 g vlaknin, 6 g sladkorja, 15 g beljakovin.