V srednji skledi združite 1 žlico olivnega olja, limonin sok, drobnjak, baziliko, meto in česen. Dodamo rakce, meso, kozice, paradižnik in čebulo; metati na plašč.
Kruh narežite na 48 tankih rezin. Rezine kruha razporedite na velik pekač. Po eni strani vsake rezine namažite nekaj od 2 žlici olivnega olja; rahlo potresemo s poprom. 3 do 4 centimetre pražite od 1 do 2 minut na stran ali dokler ne nazdravite.
Za serviranje na žlico zmešajte morsko hrano z naoljeno stran vsake opečene rezine. Po želji okrasite s svežo meto. Postrezite takoj. Naredi 48 obrokov za predjed
Dejstva o hranilni vrednosti
Na porcijo: 30 kalorij, (0 g nasičenih maščob, 13 mg holesterola, 50 mg natrija, 3 g ogljikovih hidratov, 0 g vlaknin, 2 g beljakovin.