Piščančja prsa, z glaziranim steklom | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• ⅓ skodelica jabolčnega soka
• 3 žlice ribezovega želeja
• 1 čajna žlička koruznega škroba
• ¼ čajna žlička soli
• ⅛ čajna žlička posušenega majarona, zdrobljen
• 6 piščančjih prsi (skupaj približno 2-1 / 4 kilograme)

Navodila

• Korak 1

  Za omako v majhni ponvi združite jabolčni sok, žele, koruzni škrob in sol. Kuhamo in mešamo, dokler mešanica ne zavre. Kuhamo in mešamo še 2 minuti. Vmešajte majaron.

• 2. korak

  Kožni piščanec. Piščanca na žaru, s kostjo obrnjeno navzgor, na nepokritem žaru neposredno nad srednjimi premogi 15 minut. Piščanca in krtačo obrnemo z omako; pečemo 20 do 30 minut več ali dokler piščanec ni nežen in ne več roza. Pred serviranjem namažite z dodatno omako. Naredi 6 obrokov.

Žar s pomočjo neposredne toplote:

V zaprti rešetki razporedite predhodno segrete oglje okoli ponev s kapalko. Preizkusite na srednji vročini nad posodo. Piščanca s kostjo postavite na žar nad kapalko. Pokrijte in pecite od 50 do 60 minut ali dokler piščanec ni mehek in ni več roza, občasno obrišite z omako v zadnjih 20 minutah pečenja na žaru.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 167 kalorij, (1 g nasičenih maščob, 69 mg holesterola, 150 mg natrija, 9 g ogljikovih hidratov, 0 g vlaknin, 25 g beljakovin.