Pensy pesek | boljši domovi in vrtovi

Kazalo:

Sestavine

1 ps skodelice večnamenske moke
3 žlice granuliranega sladkorja
½ skodelice masla
1 žlica posušenih beljakov
2 žlici vode
8 - 16 majhnih užitnih hlačk ali drugih užitnih rož
Fini sladkorni brus

Navodila

Korak 1
V srednji posodi za mešanje združite moko in granuliran sladkor. S pomočjo rezalnika za pecivo narežite na maslu, dokler mešanica ne spominja na drobne drobtine in se začne zlepiti. Zmes oblikujte v kroglico in gnetite do gladke.
2. korak
Testo zlepimo ali razvaljamo v 7- do 8-palčni krog na nepredelanem piškotni list. S prsti pritisnite, da naredite robast rob. Izrežite krog na 8 do 16 klinov; ne ločite.
3. korak
Pečemo v pečici 325 stopinj F od 30 do 35 minut ali dokler se dno ne začne rjaveti in se nastavi sredina. Ponovno krog narežite na klini, ko je topel. Ohladi se na piškotni listi na žični stojalu.
4. korak
Združite posušene beljake in vodo. Vrhove klinov krtačite z mešanico jajčnega beljaka. Na vrh položite hlačke; ščetkajte z več jajčne mešanice. Potresemo s finim sladkorjem. Pečemo še 5 minut. Prenos na žične regale in ohladite. Shranjujte v tesno pokriti posodi pri sobni temperaturi do 3 dni ali v zamrzovalniku do 1 meseca.

Če želite to predstaviti kot darilo:

Potrebovali boste prozorno stekleno pravokotno ploščo, škarje in trak tila iz sivke. Izberite prozorno stekleno ploščo, dovolj veliko, da drži klinčke. Na krožnik razporedite pesek. Izrežite 3-palčni trak til traku, dovolj dolg, da se ovije okoli plošče in okrasne plošče. Vezajte trak v lok na vrhu. Obrezajte konce trakov.