Piščanec v stilu Cacciatore | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 2 skodelici narezanih svežih gob
• 1 skodelica nasekljane zelene (2 peclji)
• 1 skodelica nasekljanega korenja (2 srednje velika)
• 2 srednji čebuli, narezani na klini
• 1 rumeno, zeleno ali rdečo sladko papriko narežemo na tanke trakove velikosti ugriza
• 4 stroki česna, mleto
• 12 piščančjih palčkov, s kožico (skupaj približno 3 1/2 kilograma)
• ½ skodelice piščančje juhe
• ¼ skodelica suhega belega vina
• 2 žlici hitro kuhanja tapioke
• 2 žlički lovorjevih listov
• 1 čajna žlička sladkorja
• 1 čajna žlička posušenega origana, zdrobljen
• ½ čajne žličke soli
• ¼ čajna žlička mletega črnega popra
• 1 14, 5 unče narezan paradižnik, nešolan
• ⅓ skodelica paradižnikove paste
• Vroče kuhane testenine ali riž
• Narezana bazilika (neobvezno)

Navodila

• Korak 1

  V 5- do 6-četrtinskem počasnem kuhalniku kombinirajte gobe, zeleno, korenje, čebulo, sladko papriko in česen. Na zelenjavo položite piščančje palčke. V skledi združite juho, vino, tapioko, lovorjev list, sladkor, origano, sol in črni poper. Zmes prelijemo v štedilnik.

• 2. korak

  Pokrijte in kuhajte na nizki temperaturi 6 do 7 ur ali na nastavitvi na visoki vročini 3 do 3 1/2 ure.

• 3. korak

  Piščanca prestavite na servirni krožnik. Pokrijte in ohranite toplo. Zavrzite lovorjev list. Če uporabljate nastavitev pri nizki toploti, pretvorite štedilnik v nastavitev na visoko toploto. Vmešajte paradižnik in paradižnikovo pasto. Pokrijte in kuhajte še 15 minut.

• 4. korak

  Žlico zelenjavne mešanice prelijemo čez piščanca. Postrezite z vročo kuhano testenino. Po želji okrasite z baziliko.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 345 kalorij, (2 g nasičenih maščob, 81 mg holesterola, 606 mg natrija, 37 g ogljikovih hidratov, 4 g vlaknin, 32 g beljakovin.