Slojevita plesen iz brusnice in kutine | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 2 3 unče pakiranja želatine z okusom limone
• ½ skodelice sladkorja
• 1 ½ skodelice vrele vode
• 1 ½ skodelice brusnično-malinov sok
• ½ od 14 unč pločevinke (približno 2/3 skodelice) cele brusnične omake
• 1 1, 3 unča preliv za sladico s prelivom za sladice
• 1 ps skodelice drobno sesekljane kutine (1 velika)
• ⅓ skodelica kisle smetane
• ¼ skodelica nasekljanih opečenih orehov
• Sladkorne brusnice (neobvezno) *
• Sveža meta (neobvezno)

Navodila

• Korak 1

  V veliki skledi zmešamo želatino in sladkor. Dodamo vrelo vodo, mešamo 2 do 3 minute ali dokler se želatina in sladkor ne raztopita. Vmešajte brusnično-malinov napitek. Prenesite 1 3/4 skodelice želatinske mešanice v srednje posodo; pokrijemo in ohladimo 30 do 45 minut ali dokler delno ne nastavimo (konsistenca neprevlečenih beljakov). Prekrijte preostalo želatinsko mešanico; odložite pri sobni temperaturi.

• 2. korak

  Brusnično omako zložite v delno nastavljeno želatinsko mešanico; nalijte v 8-skodelico obroč za obroč ali 2-četrt kvadratni pekač. ** Pokrijte in ohladite približno 30 minut ali dokler se skoraj ne strdi. Preostalo želatinsko mešanico ohladimo približno 30 minut ali dokler delno ne nastavimo (konsistenca neprevlečenih beljakov).

• 3. korak

  Medtem pripravite mešanico za preliv po navodilih za pakiranje. Pripravljeno preliv, kutino, kislo smetano in orehe zložite v delno nastavljeno želatinsko zmes. Žlico nadevamo nad ohlajeno brusnično omako-želatinsko plast v kalupu ali krožniku. Pokrijte in ohladite približno 6 ur ali dokler se ne strdi.

• 4. korak

  Če uporabljate plesen, želatino razvaljajte na servirni krožnik. *** Po želji okrasite s sladkornimi brusnicami in meto.

* Namig:

Za izdelavo sladkornih brusnic zamrznite sveže brusnice; valjamo v sladkorju, dokler ne prevlečemo.

** Namig:

Ta recept lahko pripravite v 12 posameznih 3/4-skodelicah s skodelicami ali ramekini. Sloj po navodilih; časi hlajenja so lahko nekoliko krajši.

*** Nasvet:

Za lažje razhajanje postavite plesen v veliko skledo, napolnjeno s toplo vodo za 10 sekund. S tanko lopatico odstranite želatinsko mešanico s strani plesni. Obrnite ploščo čez plesen; obrnemo ploščo in oblikujemo skupaj. Nežno odstranite plesen. Če uporabljate pekač, pustite želatinovo mešanico v krožniku in narežite na kvadratke.

Če želite narediti korak:

Pripravite po navodilih, razen ohladitve do 24 ur.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 206 kalorij, (2 g nasičenih maščob, 3 g polinenasičenih maščob, 0 g mononenasičenih maščob), 3 mg holesterola, 124 mg natrija, 36 g ogljikovih hidratov, 1 g vlaknin, 34 g sladkorja, 2 g beljakovin.