Ravioli in grah | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 1 kilogram hladilnih ali zamrznjenih sirskih raviolov
• 1 kilogram sladkornega stroka graha (4 skodelice)
• ½ skodelice nasekljane čebule
• 1 žlica margarine ali masla
• 1 skodelica stepena smetana
• ¼ skodelica olupljena svežega kopra plevela
• 2 žlici nasekljanega svežega peteršilja
• 1 čajna žlička začimbe limone in popra
• ½ čajne žličke drobno nasekljane limonine lupinice
• ⅓ skodelica drobno narezanega parmezana
• Dodatni olupljeni svež koper plevel (neobvezno)

Navodila

• Korak 1

  Raviole skuhajte po navodilih za pakiranje in v zadnjih 2 minutah kuhanja dodajte sladkorni grah. Odtok; prestavite na servirni krožnik in se ogrejte.

• 2. korak

  Medtem v veliki ponvi kuhajte čebulo v vroči margarini ali maslu na srednjem ognju 4 minute. Vmešajte stepeno smetano, 1/4 skodelice kopra, koprive, peteršilj, začimbo limone in popra ter limonino lupinico. Pripeljemo do vrenja; zmanjšati toploto. Kuhajte rahlo, nepokrito, približno 2 minuti ali dokler se rahlo ne zgosti. Žlico smetanove omake nad testeninami in grahovim strokom. Nežno mečite. Čez vse potresemo parmezan. Po želji jo potresemo z dodatnim olupljenim koprivnim plevelom. Naredi od 4 do 6 obrokov za glavno jed.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 682 kalorij, (25 g nasičenih maščob, 199 mg holesterola, 921 mg natrija, 54 g ogljikovih hidratov, 3 g vlaknin, 25 g beljakovin.