Kazalo:
Sestavine
Navodila
-
Rahlo premažite 1 1/2-qt. okrogel keramični ali stekleni pekač; dati na stran. V 6-qt. električni tlačni štedilnik uporabite nastavitev za saute, da panceto kuhate 3 minute. (Pri štedilniku kuhajte neposredno v loncu.) Dodajte šalotko; kuhamo in mešamo 2 minuti več ali dokler panceta ne postane hrustljava. Prenesite v srednje posodo. Dodajte datlje, kremni sir in modri sir; dobro premešaj. Žlico zmesi v pripravljeno posodo. Postavite stojalo za paro v štedilnik. V lonec dodajte 1 skodelico vode. Izrežite tri dvojno debele, 18x3 palčne težke trakove iz folije. Krisscross trakove in na krožnik postavite krožnik. Uporabite trakove iz folije, da posodo prestavite v stojalo za paro. Zaklenite pokrov na mestu. Električni štedilnik postavite na visok tlak in kuhajte 10 minut. Pri štedilniku se pri srednje visoki vročini dotaknite tlaka; zmanjšajte dovolj toplote za vzdrževanje enakomernega (vendar ne pretiranega) tlaka. Kuhajte 10 minut. Odstranite s toplote. Pri obeh modelih hitro sprostite tlak. Previdno odprite pokrov. Uporabite trakove iz folije, da posodo dvignete iz lonca.
-
Medtem v majhni ponvi združite kis in rjavi sladkor. Pripeljemo do vrenja; zmanjšati toploto. Kuhajte, odkrito, 5 do 7 minut ali dokler se ne zmanjša za polovico. Kul. Naribni sir se stopi z balzamičnim zmanjšanjem. Potresemo z olupki. Postrezite s krekerji, krožniki toba z melbo in / ali svežimi figami.
*
Nazdravimo oreščke, predgrejemo pečico na 350 ° F. Namastite oreščke v plitvi pekaču. Pečemo 5 do 10 minut ali dokler oreščki rahlo ne porjavijo, enkrat ali dvakrat stresemo ponev.
Dejstva o hranilni vrednosti
Na porcijo: 240 kalorij, (8 g nasičenih maščob, 1 g polinenasičenih maščob, 3 g mononenasičenih maščob), 36 mg holesterola, 281 mg natrija, 19 g ogljikovih hidratov, 1 g vlaknin, 16 g sladkorja, 5 g beljakovin.
