Svinjina in hruška premešamo | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 1 ½ skodelice svežega ali 1 6 unč paket zamrznjenih strokov graha
• 1 kilogram svinjske rezine
• ½ skodelice konvega slive
• 3 žlice sojine omake
• 2 žlici limoninega soka
• 1 žlica pripravljenega hrena
• 2 žlički koruznega škroba
• ½ čajne žličke zdrobljene rdeče paprike
• 2 žlički naribanega svežega ingverja
• 1 žlica kuhinjskega olja
• 1 srednje rumena ali rdeča sladka paprika, narezana na tanke trakove
• 1 srednja hruška, zdrobljena in narezana
• ⅓ skodelice narezanega vodnega kostanja
• 1 - 2 žlici narezanih mandljev, opečeni (neobvezno)
• Vroč kuhan riž

Navodila

• Korak 1

  Odmrznite strok graha, če je zamrznjen. Svinjino narežite na tanke trakove velikosti ugriza. Dati na stran.

• 2. korak

  Za omako v majhni skledi mešamo skupaj konzerve, sojino omako, limonin sok, hren, koruzni škrob in mleto rdečo papriko. Dati na stran.

• 3. korak

  V voku ali veliki ponvi na srednjem in močnem ognju 15 sekund prepražimo ingver v vročem olju. (Med kuhanjem dodamo več olja, če je potrebno.) Dodamo sladko papriko in hruško; mešamo, pražimo 1-1 / 2 minuti več. Odstranite zelenjavo iz vok. Vok dodajte svinjino; mešamo in pražimo 2 do 3 minute ali do konca. Svinjino potisnite iz sredine vok. Mešajte omako; dodaj v wok. Kuhamo in mešamo, dokler ne postanejo mehurčki. Dodajte vodni kostanj. Vrnite zelenjavo v wok; mešamo, da premažemo. Kuhamo in mešamo še približno 2 minuti. Na vrh s stroki graha; prekrijemo in segrevamo skozi. Po želji potresemo z mandlji. Postrezite z vročim kuhanim rižem. Naredi 4 obroke.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 485 kalorij, 81 mg holesterola, 883 mg natrija, 72 g ogljikovih hidratov, 3 g vlaknin, 30 g beljakovin.