Slive dobre svinjske kotlete | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 3 žlice konzervirane slive
• 1 zelena čebula, tanko narezana
• 1 žlica sojine omake
• 2 žlički limoninega soka
• ⅛ čajna žlička curry praška
• črt zmleti cimet
• črtica mlete rdeče paprike
• 4 svinjske rezine ali rebrne rezine, razrezane 1-1 / 4 palca (približno 2 kilograma)
• 1 strok česna, razdeljen
• Slivovi klini (neobvezno)

Navodila

• Korak 1

  Za omako v majhni ponvi segrejemo in premešamo, zeleno čebulo, sojino omako, limonin sok, curry v prahu, cimet in rdečo papriko na srednjem ognju do mehurčka. Dati na stran. Odrežite maščobo iz rezancev. Obe strani kotleta podrgnite z rezano stranjo česna.

• 2. korak

  Kotlete na nekritem žaru neposredno nad srednjimi premogi od 25 do 35 minut ali dokler sokovi ne postanejo bistri, enkrat obrnemo in ščetkamo z omako v zadnjih 10 minutah kuhanja. Naredi 4 obroke.

Žar s pomočjo neposredne toplote:

V zaprti rešetki razporedite predhodno segrete oglje okoli ponev s kapalko. Preizkusite na srednji vročini nad ponev. Kotlete položite na žar nad ponev. Pokrijte in pecite 35 do 45 minut ali dokler sokovi ne postanejo bistri, v zadnjih 15 minutah pečenja občasno ščetkajte z omako. Po želji okrasite s slivovim klini.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 224 kalorij, (4 g nasičenih maščob, 66 mg holesterola, 283 mg natrija, 11 g ogljikovih hidratov, 0 g vlaknin, 20 g beljakovin.