Kazalo:
Sestavine
Navodila
-
Segrejte pečico na 325 ° F. V srednji skledi zmešamo arašide, 1/2 skodelice sladkorja in mlet cimet; dati na stran.
-
Dno posode za peko velikosti 13x9x2 palcev namastite z nekaj stopljenega masla. Razvaljajte filo testo. V pripravljen pekač položite en list filona. (Med delom hranite preostali filo prekrit s plastičnim ovojem, da se prepreči njegovo izsušitev). List fila obilno obrišite z nekaj stopljenega masla. V ponev položite še štiri lističe fila, ki vsak list namažemo s stopljenim maslom. Potresemo s približno 1 skodelico orehove mešanice. Fyllo liste položite in položite z mešanico oreškov še dvakrat, tako da vsak list namažete s stopljenim maslom.
-
Preostalih pet filoovih listov položite na polnjenje, tako da vsak list namažete s stopljenim maslom. Operite s katerim koli preostalim stopljenim maslom. Z ostrim nožem razrežite plasti na 32 do 48 kosov v obliki diamanta, pravokotnika ali kvadrata.
-
Pečemo 35 do 45 minut ali dokler vrh ne postane zlato rjave barve. V ponvi rahlo ohladite na žični regali.
-
Medtem v srednji ponvi zmešamo preostalih 1 skodelico sladkorja, vodo, med in prilijemo cimet. Pripeljemo do vrenja; zmanjšati toploto. Kuhajte, nepokrito, 20 minut. Odstranite palico cimeta. Medeno mešanico enakomerno prelijte po rahlo ohlajeni baklavi; popolnoma ohladi.
* Namig:
Nalogo olajšajte tako, da z obdelovalnikom hrane fino nasekljate matice v serijah.
Dejstva o hranilni vrednosti
Na porcijo: 182 kalorij, (4 g nasičenih maščob, 2 g polinenasičenih maščob, 5 g mononenasičenih maščob), 11 mg holesterola, 73 mg natrija, 18 g ogljikovih hidratov, 1 g vlaknin, 12 g sladkorja, 4 g beljakovin.
