Solata iz melone in zeliščnega kruha | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 2 6 palčna pita kruha, razrezana na koščke velikosti
• 1 žlica olivnega olja
• ½ čajne žličke posušenega timijana, zdrobljenega
• ¼ čajna žlička sezamovih semen
• 5 unč mešanega otroškega zelenja (4 do 5 skodelic)
• ½ skodelice svežih listov mete
• ¼ skodelica svežega peteršilja, grobo nasekljanega
• 2 skodelici narezana lubenica in / ali kantalouna brez semen
• 1 srednja kumara, narezana (1 3/4 skodelice)
• ½ skodelice narezane rdeče čebule
• ½ skodelice zdrobljenega feta sira
• 2 žlici semen granatnega jabolka
• 1 receptura limonine vinagrete

Navodila

• Korak 1

  Segrejte pečico na 375 ° F. Koščke pita kruha razporedite na pekač velikosti 15x10x1 palcev. V skledi stepemo olivno olje, timijan, sezamova semena, 1/4 čajne žličke soli in 1/4 čajne žličke mletega črnega popra. Vmešajte mešanico na koščke pita; metati na plašč. Položite v enakomerno plast. Pečemo 10 do 12 minut ali dokler ne postanejo zlato in hrustljavo, enkrat mešamo.

• 2. korak

  Na velikem krožniku razporedite zelenico, meto, peteršilj, melono, kumaro in rdečo čebulo. Potresemo s sirom in granatnimi semeni. Na vrh z pita čipsom. Prelijemo limonino vinagreto čez vse; metati na plašč.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 228 kalorij, (4 g nasičenih maščob, 1 g polinenasičenih maščob, 9 g mononenasičenih maščob), 11 mg holesterola, 352 mg natrija, 21 g ogljikovih hidratov, 2 g vlaknin, 7 g sladkorja, 5 g beljakovin.

---

Vinoigreta iz limone

Sestavine

• ¼ skodelice oljčnega olja
• 2 žlici granatnega soka
• 2 žlici rdečega vinskega kisa
• 4 čajne žličke limoninega soka
• 1 ½ žličke drobno narezane limonine lupinice
• ½ čajne žličke medu

Navodila

• Korak 1

  V kozarcu z vijaki združite olivno olje, granatni sok, rdeči vinski kis, limonin sok, limonino lupinico in med. Ovitek; dobro pretresite