Leckerli | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 10 ½ skodelice večnamenske moke
• 1 skodelica sladkorja
• 1 skodelica nesoljenih mandljev, drobno nasekljana
• ¼ skodelica kandirane pomarančne lupine, drobno sesekljana
• ¼ skodelica kandirane limonine lupine, drobno sesekljana
• 1 čajna žlička pecilnega praška
• 1 čajna žlička mletega cimeta
• ½ čajne žličke mletega muškatnega oreščka
• ¼ čajna žlička mletih klinčkov
• ¾ skodelice medu
• 2 žlici kirša ali žganja
• 1 jajce
• Citrus Glaze

Navodila

• Korak 1

  V veliki mešalni posodi zmešajte moko, sladkor, mandlje, kandirane lupine, pecilni prašek, cimet, muškatni orešček in nageljnove žbice. V središču naredite vodnjak. Dodajte med, kirš ali žganje in stepeno jajce. Mešajte, dokler testo ne tvori kroglice. Testo razdelite na pol.

• 2. korak

  Polovico testa naenkrat razvaljajte na rahlo mokani površini do debeline 1/4 palca. Razrežite na 21 / 2x1-palčne trakove. Ponovimo s preostalim testo. Piškotke postavite 1 cm narazen na namaščen list piškotov.

• 3. korak

  Pečemo v pečici 350 stopinj F približno 10 minut ali do zlato rjave barve. Prenos na žične regale in ohladite. Medtem ko so piškotki še topli, ščetkajte s Citrus Glaze.

---

Citrus Glaze

Sestavine

• 1 skodelica sladkorja v prahu
• ½ čajne žličke drobno nasekljane limonine ali pomarančne lupine
• 2 žlički limoninega ali pomarančnega soka
• 2 - 3 čajne žličke vode

Navodila

• Korak 1

  Zmešajte 1 skodelico sladkorja v prahu, 1/2 čajne žličke na drobno narezane limonine ali pomarančne lupine ter 2 žlički limoninega ali pomarančnega soka. Dodamo dovolj vode, da dobimo mešanico konstantne zasteklitve (približno 2 do 3 žličke).