Kako meriti sladkor | boljši domovi in ​​vrtovi

Ko gre za merjenje sladkorja za peko in kuhanje, ena velikost ne ustreza vsem. Nadaljujte, ko vam bomo pokazali, kako meriti slaščičarski sladkor (aka sladkor v prahu), kako meriti rjavi sladkor in zajeti, katera merilna orodja uporabljate.

Orodja za merjenje sladkorja

Najprej prve stvari: Ko gre za merjenje sladkorja, potrebujete prava merilna orodja. Vse sorte sladkorja veljajo za suho sestavino, zato uporabljajte suhe merilne skodelice in merilne žlice.

Zrnat, rjav ali sladkor v prahu?

Če vaš recept preprosto zahteva sladkor, uporabite beli granulirani sladkor. Sladkor v prahu, imenovan tudi slaščičarjev sladkor, se nanaša na granuliran sladkor, ki je bil prašen; koruzni škrob se pogosto doda sladkorju v prahu, da se prepreči gruščanje. Če vaš recept zahteva rjavi sladkor, bo to označen kot tak. Rjavi sladkor je mešanica granuliranega sladkorja in melase; količina melase določa, ali je sladkor razvrščen kot svetel ali temen.

Kako shraniti sladkor

Kuhani ali vrečast sladkor je treba prenesti v zaprto plastično vrečko ali nepredušno posodo, da se prepreči strjevanje. Ko se sladkorji hranijo na hladnem in suhem mestu v ustreznih posodah za shranjevanje hrane, se bodo hranili za nedoločen čas.

Kako izmeriti sladkor v prahu in granuliran sladkor

Sladkor v prahu in granuliran sladkor se merita na enak način. Zrnca in sladkorja v prahu je treba odviti v suho merilno skodelico in izravnati z ravnim robom.

Kako izmeriti rjavi sladkor

Rjavi sladkor se meri nekoliko drugače. Rjavi sladkor je treba trdno stisniti na suho, dokler ni enak obodu merilne skodelice. Rjavi sladkor mora imeti obliko merilne skodelice, ko se izkaže.

• Za merjenje vseh sestavin za peko uporabite naš vodnik za merjenje.