Kako narediti breskev pajčev boljši domovi in vrtovi

Kazalo:

Klasični breskev cobbler

Cobbler je ime dobil po biskvitnem prelivu - ki spominja na kamnito ploščico. To je preizkušen oboževalec oboževalcev in popoln kot sladica s sladicami ali poslastica. Tukaj je opisano, kako narediti breskev pajčevec po našem klasičnem receptu za breskev brbončice.

Sestavine

1 skodelica večnamenske moke
2 žlici sladkorja
1-1 / 2 čajni žlički pecilnega praška
1/4 čajne žličke soli
1/2 čajne žličke mletega cimeta (neobvezno)
1/4 skodelice hladnega masla
5 skodelic nesladkanih rezin breskev
1/3 skodelice sladkorja
1 žlica koruznega škroba
1/4 skodelice vode
1 jajce
1/4 skodelice mleka
Vaniljev sladoled (neobvezno)

Najboljši recepti s sadnimi sladicami

1. korak: Naredite preliv

Segrejte pečico na 400 stopinj F. V srednji skledi zmešajte moko, 2 žlici sladkorja, pecilni prašek, sol in cimet. S pomočjo mešalnika za pecivo narežite maslo, dokler mešanica ne spominja na grobe drobtine; dati na stran.

2. korak: Naredite polnjenje

V veliki ponvi združite 1/3 skodelice sladkorja, 1/4 skodelice vode in koruzni škrob. Vmešajte breskve. Kuhamo in mešamo, dokler se rahlo ne zgostijo in mehurčki. Napolnite vročo pri nizki vročini.

3. korak: Sestavite klešče

V majhni skledi zmešamo jajce in mleko. V mešanico moke dodamo jajčno zmes, mešamo le toliko, da se navlaži. Vroč nadev prenesite na 2-četrt kvadratni pekač. Z žlico takoj nalijte moko na šest nalivov na vrh nadeva.

4. korak: Pečemo

Pekač breskev pečemo v predhodno ogreti pečici 20 do 25 minut ali dokler preliv ne postane zlato rjave barve. Po želji postrezite toplo s sladoledom. Naredi 6 obrokov.