Kako narediti krušne drobtine boljši domovi in vrtovi

Kazalo:

Nekaj pripravljenih drobtin, na primer tiste iz graham krekerjev, čokoladne rezine in suh kruh, so na voljo v supermarketu. Drugih niso, zato uporabite naše koristne nasvete, da si naredite svoje.

Nasvet testne kuhinje: Če je vaš kruh vogal obrnil iz svežega v suh, ga zamrznite. Tako boste imeli kruh, ki ga je treba odtajiti in po potrebi sestaviti v suhe drobtine ali kocke.

Zmečkane drobtine

Za 1 skodelico drobtin boste potrebovali približno 28 krekerjev s soljo ALI 14 krekerjev graham ALI 24 bogatih okroglih krekerjev. Za izdelavo drobtin položite krekerje v obdelovalec hrane, opremljen s pritrditvijo rezila. Obdelajte z vklopov / izklopov stročnic, dokler drobtine ne bodo želene konsistence.

Mehke (sveže) krušne drobtine

Kruh narežite na kocke in predelajte tako, kot bi narezali drobtine. Za vsako 3/4 skodelice drobtin uporabite 1 rezino svežega kruha.

Drobne suhe drobtine

Najprej naredite kocke suhega kruha, nato pa v obdelovalniku hrane obdelajte kocke, kot bi drobili drobtine. Ena rezina kruha daje 1/4 skodelice drobnih suhih drobtin. Ali pa kupite panko.

Kdaj uporabljati mehke ali suhe drobtine

Suhe drobtine in drobtine se običajno uporabljajo za peko hrane, ki jo je treba ocvrti. Mehke drobtine se pogosto uporabljajo za hrustljave prelive na ponvah in kot polnilo pri mesnih mesnih jedeh, kot so mesni štruci in mesne kroglice.

Kocke suhega kruha

V receptih za polnjenje in pekač so pogosto vabljeni kocke za suh kruh, ki jih lahko naredite iz skoraj vseh vrst kruha. Če želite narediti, z zobčaranim nožem zložite nekaj rezin kruha in jih razrežite na 1/2-palčni širok trak. Trakove prečno razrežite na 1/2 palčne kocke. Pečico predhodno segrejte na 300 stopinj F. Na pekač razporedite kocke v enem sloju. Pečemo 10 do 15 minut ali do zlato rjave barve, mešamo enkrat ali dvakrat; pustimo, da se ohladi.