Vroča čili omaka | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 6 kilogramov paradižnika
• 2 srednji čebuli, drobno sesekljani
• 2 skodelici jabolčnega kisa
• ½ skodelice sladkorja
• ⅓ skodelica čilija v prahu
• 2 žlički soli
• 1 čajna žlička suhe gorčice
• ¼ - 0, 5 čajne žličke mletega rdečega popra

Navodila

• Korak 1

  Paradižnik operemo. Odstranite lupine, konce stebel in jeder. Sesekljamo paradižnik. V 6- ali 8-četrtinski nizozemski pečici ali kotličku kombinirajte sesekljan paradižnik, čebulo, kis, sladkor, čili v prahu, sol, gorčico in rdečo papriko. Pripeljemo do vrenja; zmanjšati toploto. Rahlo, nepokrito kuhajte približno 2 uri ali toliko časa, da se zmes približa debelini kaše, občasno mešajte.

• 2. korak

  Čilijevo omako takoj položite v vroče, čiste kozarce za polovico pinta in tako pustite 1/2 sekunde. Obrišite platišča kozarcev in prilagodite pokrove. V posodi z vrelo vodo kuhajte 15 minut (začnite čas, ko voda zavre). Odstranite kozarce iz konzerve; kul na stojala.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 13 kalorij, (0 g nasičenih maščob, 0 mg holesterola, 50 mg natrija, 3 g ogljikovih hidratov, 1 g vlaknin, 0 g beljakovin.