Srčen piščanec in rezanci | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 3 piščančje noge (porcije stegen-palčka) (približno 2 kilograma)
• 2 ¼ skodelice vode
• 1 14 unč piščančje juhe z zmanjšano vsebnostjo natrija
• 1 lovorjev list
• 1 žlica narezanega svežega timijana ali 1 žlička posušenega timijana, zdrobljenega
• ¾ čajne žličke soli
• ¼ čajna žlička mletega črnega popra
• 2 skodelici narezan korenček (4 srednje velike)
• 1 ½ skodelice nasekljane čebule (2 veliki)
• 3 skodelice posušenih širokih rezancev
• 2 skodelici mleka
• 1 skodelica ohlapnega graha
• 2 žlici vsestranske moke

Navodila

• Korak 1

  Odstranite kožo s piščanca. V 4- do 5-četrtinski nizozemski pečici kombinirajte piščanca, vodo, juho, lovorjev list, sušen timijan (če uporabljate), sol in poper. Dodamo korenček in čebulo. Pripeljemo do vrenja; zmanjšati toploto. Pokrijte in kuhajte približno 30 minut ali dokler piščanec ne postane več rožnat (180 stopinj F). Lovorjev list zavrzite.

• 2. korak

  Odstranite piščanca iz nizozemske pečice; rahlo ohladimo. Odstranite meso s kosti; zavrzite kosti. Sesekljan ali drobljen piščanec; dati na stran.

• 3. korak

  Zelenjavno mešanico vrnite v vrelo. Dodajte rezance; kuhamo, nepokrito, 5 minut. Vmešajte 1-1 / 2 skodelici mleka in graha.

• 4. korak

  V kozarcu z vijakom zmešajte preostalo 1/2 skodelice mleka in moke. Pokrijte in pretresite do gladkega. Vmešajte v mešanico rezancev. Kuhamo in mešamo na srednji vročini, dokler se ne zgostijo in mehurčki. Vmešajte piščanca in svež timijan (če uporabljate). Kuhajte 1 do 2 minuti več ali dokler se ne segreje. Naredi 6 obrokov.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 316 kalorij, (2 g nasičenih maščob, 102 mg holesterola, 624 mg natrija, 37 g ogljikovih hidratov, 4 g vlaknin, 27 g beljakovin.