Jajčni šunki | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 2 žlici margarine ali masla
• 4 jajca
• ¼ skodelice mleka
• 4 rezine tanko narezane šunke, narezane na koščke velikosti
• 4 rogljički, razdeljeni
• ¼ skodelica preliva za solato tisočih otokov
• ½ skodelice narezanega cheddra, Monterey Jack ali švicarski sir (2 unci)

Navodila

• Korak 1

  V 10-palčni ponvi stopite margarino ali maslo. Medtem so v skledi pretepali jajca in mleko. Vmešajte šunko. Jajčno zmes vlijemo v ponev. Kuhajte, ne da bi mešali, na srednjem ognju, dokler se mešanica ne začne nastavljati na dnu in po robovih. Z veliko žlico ali lopatico dvignite in zložite delno kuhana jajca, da se pod njo steče nekruhi del. Kuhajte in mešajte na srednji vročini približno 4 minute ali dokler se jajca ne kuhajo, vendar so še vedno sijajna in vlažna. Odstranite s toplote.

• 2. korak

  Z vrha razporedite rogljičke z nekaj solatnega preliva. Sir posujte po spodnjih polovicah. Jajčno mešanico nalijemo na rogljičke s sirom. Dodajte rogljičke rogljičkov. Naredi 4 obroke.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 531 kalorij, (14 g nasičenih maščob, 292 mg holesterola, 1183 mg natrija, 30 g ogljikovih hidratov, 2 g vlaknin, 22 g beljakovin.