Avokado na žaru | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 1 žlica olivnega olja
• 1 žlica limetinega soka
• 2 velika zrela avokada, razpolovljena, semenjena in olupljena (skupaj približno 1 funt)
• ¼ čajna žlička košer soli ali 1/8 čajne žličke soli
• ¼ skodelica picante omake
• 1 unča Monterey Jack ali kmečki sir, zdrobljen ali zmečkan (1/4 skodelice)
• Narezan svež cilantro
• Zelene solate (neobvezno)
• Picate omaka v plastenki (neobvezno)
• Mlečna kisla smetana (neobvezno)

Navodila

• Korak 1

  Zmešajte olivno olje in limetin sok. Avokado vse skupaj zdrobite z mešanico olivnega olja. Odrezane strani avokada potresemo s soljo.

• 2. korak

  Na oglje na žaru popečemo polovice avokada, prerezano stran navzdol, na stojalu nepokritega žara neposredno čez srednje premog 5 minut ali dokler ne porjavijo. Polovice avokada zavijte, stran razrežite. Sredine avokadovih polovic napolnite z 1/4 skodelice picante omake in nastrganim sirom. Pokrijte žar in pecite približno 5 minut več oziroma dokler se sir ne začne topiti. (Pri plinskem žaru predhodno segrejte žar. Zmanjšajte toploto na srednjo. Polovice avokada postavite na stojalo za žar pred vročino. Pokrijte in žar, kot je navedeno zgoraj.)

• 3. korak

  Avokado odstranite z žara. Vrhove polovic avokada potresemo z nasekljanim cilantrom. Po želji postrezite na postelji zelenjavne solate z dodatno omako picante in kislo smetano. Naredi 4 obroke.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 204 kalorij, (4 g nasičenih maščob, 2 g polinenasičenih maščob, 11 g mono nenasičenih maščob), 6 mg holesterola, 292 mg natrija, 9 g ogljikovih hidratov, 6 g vlaknin, 0 g sladkorja, 4 g beljakovin.