Kozji sir in špinačni pesto | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• ¾ skodelice svežih listov bazilike
• ⅔ skodelice svežih špinačnih listov
• 2 žlici pinjole
• 1 žlica olivnega olja
• 4 unče mehkega kozjega sira (chevre)
• ¼ skodelica lešnikov, opečena in zelo drobno sesekljana
• 2 žlici naribanega parmezana
• 8 listov zamrznjeno filo testo (pravokotniki 18x12 palcev), odtajano
• ⅓ skodelico masla, stopljeno

Navodila

• Korak 1

  Segrejte pečico na 400 stopinj F. Za polnjenje v posodi za predelavo hrane ali posodi za mešalnike združite baziliko, špinačo in pinjole. Pokrijte in obdelajte ali mešajte z več zavojev za vklop / izklop, dokler se ne oblikuje pasta, nekajkrat zaustavite stroj in strgajte stranice navzdol, kot je potrebno. Ko stroj deluje, počasi dodajte oljčno olje in obdelajte, dokler ne postane skoraj gladko. Prenos v posodo; vmešajte kozji sir, lešnike in parmezan. Dati na stran.

• 2. korak

  Phyllo pokrijte s plastičnim ovojem, da preprečite, da bi postal suh in krhek. List filola rahlo premažite z nekaj stopljenega masla. Na vrh položite še en list filona; krtačo z maslom. Prečno prerežemo na osem 12 palčnih trakov. Od konca vsakega testa vlečite dobro zaokroženo čajno žličko polnjenja približno 1 cm. Če želite zložiti v trikotnike, prinesite vogal nad polnjenjem, tako da se poravna z drugo stranjo traku. Nadaljujte zložljivi trak v trikotni obliki. Ponovite s preostalimi listi filosa, stopljenim maslom in nadevom.

• 3. korak

  Trikotnike položite na nepredelani pekač; ščetkajte s katerim koli preostalim maslom. Pečemo od 12 do 15 minut ali do zlate barve. Postrezite toplo. Naredi 24 obrokov.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 76 kalorij, (3 g nasičenih maščob, 10 mg holesterola, 84 mg natrija, 4 g ogljikovih hidratov, 0 g vlaknin, 2 g beljakovin.