Zastekljena šunka s sladkim krompirjem | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 1 18 unč lahko pakirate sladki krompir, odcejen ali dva srednje sladka krompirja, olupljen in narezan (skupaj 12 do 14 unč)
• 12 bisernih čebul, olupljenih ali 12 zamrznjenih majhnih celih čebule ali 3 srednje čebule, narezane na klini
• ¾ skodelice pomarančnega soka
• 2 žlici medu
• 1 žlica hladne vode
• 2 žlički koruznega škroba
• ½ čajne žličke drobno nasekljane pomarančne lupine
• ¼ čajna žlička mlete paprike
• ¾ kilograma popolnoma kuhane rezine šunke, narejene iz ločljive maščobe

Navodila

• Korak 1

  V veliki ponvi združite svež sladki krompir, če ga uporabljate, čebulo in pomarančni sok. Pripeljemo do vrenja; zmanjšati toploto. Pokrijemo in dušimo 15 do 20 minut oziroma dokler zelenjava ni ravno mehka.

• 2. korak

  Zmešajte med, vodo, koruzni škrob, pomarančno lupinico in papriko; dodaj v skillet. Kuhamo in mešamo, dokler se ne zgostijo in mehurčki. V posodo dodajte konzerviran sladki krompir.

• 3. korak

  Rezino šunke previdno položite čez zelenjavo v ponev. Pokrijte in kuhajte 5 minut ali dokler se šunka ne segreje. Šunko položite na krožnik; žlico zelenjave in omako nad šunko. Naredi 4 obroke.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 279 kalorij, 45 mg holesterola, 1038 mg natrija, 39 g ogljikovih hidratov, 20 g beljakovin.