Štiri sirne bučke iz bučk | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 4 srednje bučne in / ali rumene poletne bučke, razpolovljene po dolžini in razrezane na 1/4-palčne rezine (približno 5 skodelic)
• 2 žlici olivnega olja
• 8 skodelic italijanskega ploščatega kruha (focaccia), česna, narezanega na koščke velikosti
• 1 skodelica narezanega sira provolona (4 unče)
• 1 skodelica narezanega belega cheddar sira (4 unče)
• ½ skodelice zdrobljenega feta sira (2 unci)
• ½ skodelice naribanega parmezana
• 7 jajc, rahlo pretepenih
• 2 skodelici mleka
• 2 žlici nasekljanega svežega peteršilja
• ½ čajne žličke soli
• ½ čajne žličke mletega črnega popra
• Rezan svež peteršilj (neobvezno)

Navodila

• Korak 1

  3-četrtinski pravokotni ali ovalni pekač rahlo namastite; dati na stran. V izjemno veliki ponvi skuhamo bučke v vročem olju na srednje močni vročini do svetlo rjave barve, občasno mešamo. Odstranite s toplote. Polovico kosov kruha položite v pripravljen pekač. Na vrh položite polovico bučke in polovico vsakega sira. Ponovite plasti.

• 2. korak

  V veliki skledi združite jajca, mleko, peteršilj, sol in poper. Enakomerno prelijte po plasteh v pekač. S hrbtno stranjo velike žlice nežno pritiskajte po plasteh. Pokrijte s plastičnim ovojem in ohladite 2 do 24 ur.

• 3. korak

  Segrejte pečico na 325 ° F. Odstranite plastični ovoj. Pečemo 45 do 50 minut ali dokler ni nastavljeno, v središčni registrator pa 170 ° F vstavljen takojšnji termometer. Pred serviranjem pustite stati 10 minut. Po želji potresemo z dodatnim peteršiljem.

Nasvet pred nami

Pripravite po navodilih. Pokrijte s plastičnim ovojem in ohladite 2 do 24 ur. Za serviranje predgrejte pečico na 325 ° F. Odstranite plastični ovoj. Pečemo 45 do 50 minut ali dokler ni nastavljeno, v središčni registrator pa 170 ° F vstavljen takojšnji termometer. Pred serviranjem pustite stati 10 minut.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 347 kalorij, (11 g nasičenih maščob, 1 g polinenasičenih maščob, 8 g mono nenasičenih maščob), 228 mg holesterola, 742 mg natrija, 16 g ogljikovih hidratov, 1 g vlaknin, 5 g sladkorja, 22 g beljakovin.