Pražena čičerika | boljši domovi in vrtovi

Z čičeriko (aka grabanzo fižol) se pri pečenju zgodi nekaj čarobnega - postanejo čudovito zlato rjave barve in dobijo prav hrustljavo kot vaš najljubši krompirjev čips. Ker pa so pečeni namesto ocvrtega, so ponavadi bolj zdravi od večine hrustljavih prigrizkov, ki jih boste našli v trgovini. S šestimi našimi najljubšimi recepti vas bomo naučili, kako narediti to zasvojeno, okusno prigrizek doma, da jo lahko popestrite, kolikor želite.

1. Pražena čičerika

Eden izmed naših najosnovnejših receptov pražene čičerike, to je odličen kraj za začetnike. Zgrabite pločevinko čičerike, nato pa jih premažite z omako iz vroče paprike, grobo morsko soljo in papriko. Vsak hrustljav zalogaj bo okusil malo ognjenega, zato se bodo ljubitelji začimb težko ustavili po le peščici.

Pridobite recept praženega čičerike.

2. Žar začimba pražena čičerika

Če vam je všeč žar krompirjev čips (ali pa samo žar na splošno), boste imeli radi to pečeno čičeriko, začinjeno z žar začimbami, papriko in čilijem v prahu. Za razliko od krompirjevih čipsa v trgovini ti praženi čičeriki precej malo maščobe in nadzorujete lahko le, koliko začimb imajo. Čeprav bi bilo morda zaključiti, da bi jih vse končali v enem sedenju, lahko ostanke shranite in prigrizete na njih do teden dni kasneje.

Pridobite recept za našo pekočo čičeriko na žaru.

3. Zeliščno pražena čičerika

Vse bolje je z malo sira na vrhu, vključeno praženo čičeriko. Te zeliščne pražene čičerike imajo italijanski vpliv, zahvaljujoč parmezanskemu siru in prevleki iz Worcestershire omake, česnove soli in italijanske začimbe. Hranite jih lahko v zamrzovalniku do 3 mesece, vendar vam pomaga, da jim hitro 5-minutno praženje pred potopitvijo zagotovite hrustljavost.

Pridobite recept zeliščno praženih čičerik.

4. Kandirana čičerika

Prinesi sladkobo! Te čičerike so pražene z rjavim sladkorjem, da jih spremenite v prigrizek, ki je sladek kot sladkarije, vendar veliko boljši za vas. Ko bodo pražene do temno zlato rjave barve, se nihče ne bo mogel upreti, da bi jih nekaj oprl. Če pripravljate praženo čičeriko za množico, je to odličen recept za osvojitev vseh, saj začimbe ni.

Pridobite recept kandirane čičerike.

5. Čili-kumini praženi čičeriki

Želite resnično okrepiti okus v teh čilijih, ki jih praži čili? Namesto v trgovini kupite svoj čili v prahu! Naš enostaven recept traja le nekaj minut, da skupaj premešamo, za pripravo toplote pa uporabimo posušeno rdečo čili papriko, papriko, kajenski poper in nekaj drugih začimb. Čičeriko zmešajte s kumino in čebulo v prahu, preden jih vržete v pečico. Rezultat je hrustljava, hrustljava in izjemno začinjena čičerika, ki ji ne boste mogli nehati prigrizniti.

Poiščite recept za naše čičerike iz čilija in kumina.

6. Rožmarinovo pražena čičerika

Če imate radi sladke in začinjene prigrizke, ne iščite več tega recepta pražene čičerike. Čičerika praži v mešanici medu, svežega rožmarina in kajenske paprike, zato ima vsak zalogaj sladke in začinjene okuse, po katerih hrepenimo. Ta recept naredi devet obrokov in lahko ostane v svežini hladilnik do tri dni po praženju, kar olajša prijem in odide, ko potrebujete hitro prigrizek.