Kazalo:
- Kaj je Broiling?
- 1. korak: Pripravite piščanca
- 2. korak: Piščanca postavite v pečico
- 3. korak: Piščanca in krtačo obrnite z oljem
- 4. korak: zaključite kuhanje piščanca in krtače z omako (po želji)
- Več pečenih piščančjih receptov
- Naši najboljši piščančji recepti
Piščančja piščanca ne samo, da je hitro, ampak je tudi zelo enostavno. Sledite našim spodnjim navodilom, če želite izvedeti, kako brsti piščančje prsi, stegna, krila in drugo, da boste lahko v celoti izkoristili to hitro kuhanje.
Oglejte si več naših nasvetov za broiling
Pridobite si recept za pečene piščančje prsi s pilafom iz črnega fižola
Kaj je Broiling?
Broiling je tehnika, ki vključuje kuhanje hrane na merjeni razdalji pod neposredno, suho toploto. Pri brizganju postavite ponev in njegovo posodo tako, da je površina živila (ne stojala) na določeni razdalji od vira toplote. S pomočjo ravnila merite to razdaljo v hladni pečici.
1. korak: Pripravite piščanca
Po želji odstranite kožo s perutnine; potresemo s soljo in črnim poprom. Piškoto predgrejte 5 do 10 minut. Perutnino razporedite na neogrevani prtljažnik s kostno stranjo navzgor. Po želji perutnino operite s kuhalnim oljem.
Recept za piščančje fajitas prenesite na trenutek
2. korak: Piščanca postavite v pečico
Ponev postavite pod brojler, tako da je površina perutnine od vročine 4 do 5 centimetrov; Polovice piščanca in korninske divjačine je treba od vročine prepražiti 5 do 6 centimetrov.
Pridobite recept za grške piščančje kabobe z omako Tzatziki
3. korak: Piščanca in krtačo obrnite z oljem
Ko perutnina porjavi na eno stran, ponavadi po polovici časa pečenja, obrnite perutnino in ponovno namažite z oljem. Piščančje polovice in mesne koščke je treba obrniti po 20 minutah.
Če v vašem receptu ni natančno določeno, koliko časa piščate piščanca, sledite tem navodilom.
Časi pošiljanja:
- Cvrtnik za broiler, pol: 1-1 / 4 do 1-1 / 2 kilograma, 28 do 32 minut
- Cvrtnik broilerja, četrtina: 10 do 12 unč, 28 do 32 minut
- Kabobi: Prsne kosti brez kosti, razrezane na 2-1 / 2-palčne trakove in navoje narezane na nabodala, 8 do 10 minut
- Mesni kosi: polovice dojk, palice in stegna s kostmi, 2-1 / 2 do 3 kilograme, 25 do 35 minut
- Polovice prsi brez kože brez kosti: 4 do 5 unč, 12 do 15 minut
Pridobite recept za marinirani piščanec Citrus-Herb
4. korak: zaključite kuhanje piščanca in krtače z omako (po želji)
Perutnina se naredi, ko meso ni več rožnato in sokovi postanejo bistri (180 stopinj F za piščančja stegna in palčke; 170 stopinj F za prsno meso; 165 stopinj F za paštete). Po želji namažite z omako zadnjih 5 minut kuhanja.
Pridobite recept za Fiesta Lime piščanec
Več pečenih piščančjih receptov
Na večerjo prakticirajte svoje nove spretnostne spretnosti! Piščančje noge BBQ lahko popečete po okusu in okusnem obroku, piščančje prsi pa uporabite v okusnem žepu pita ali v ananasovi solati. Ne glede na to, kaj hrepenite, lahko te recepte pripravite katero koli noč v tednu!
Piščanca in Hummus Pita
Kokoš limona-gorčice
Piščančja solata iz ananasa
Omako piščanca
Piščančji poprovi piščanec
Naši najboljši piščančji recepti
Za pripravo slastne piščančje večerje vam ni treba uporabljati svojega brojlerja (a to ste verjetno že vedeli). Te piščančje recepte za sveže in zdrave obroke posujte, na žaru in pecite ves teden.
Piščanec in zelenjava omaka
Vse najljubši piščančji recepti
Enostavni zdravi piščančji recepti
Sveži in okusni recepti za piščančje solate
Naši najboljši piščančji recepti na žaru
