Kazalo:
Sestavine
Navodila
-
Pečico predhodno segrejte na 350 stopinj F, črtajte dno 9-palčne podstavke s pergamentnim papirjem in maslenimi stranmi ponev.
-
Čokolado in maslo stopite skupaj v toplotno odporni skledi, obešeni nad lončkom za kuhanje vode ali v mikrovalovni pečici 30 sekund naenkrat, dokler se ne stopijo. Pustimo, da se rahlo ohladijo.
-
Z električnim mešalnikom zmešajte jajca in sladkor, dokler se približno ne potroji, približno bledo in mousse.
-
Zmešajte mandljev zdrob s kakavim prahom. Nežno zložite v jajčno zmes, ki ji sledi rahlo ohlajena čokoladna zmes. Zložite v limetovo sok in sok.
-
V pripravljeno ponev nalijte in strgajte. Pečemo 40 do 45 minut. Torta bo na vrhu le čvrsta, a pod njo še vedno nekaj mahanja.
-
Vzemite iz pečice. Torto ohladite v ponvi na žični regali. Ko se rahlo ohladi, nalijte čisto kuhinjsko brisačo čez torto, da prepreči, da bi postala preveč hrustljava, čeprav je pričakovati, da je razpokana in zakrčena površina.
-
Ko se popolnoma ohladi, robove torte odvijte s ponev s kovinsko lopatico ali nožem. Neprazite in prašite s slaščičarjevim sladkorjem. Postrezite s kremo Margarita. Naredi 6 obrokov in ostankov.
Dejstva o hranilni vrednosti
Na porcijo: 497 kalorij, (20 g nasičenih maščob, 1 g polinenasičenih maščob, 9 g mononenasičenih maščob), 188 mg holesterola, 46 mg natrija, 38 g ogljikovih hidratov, 3 g vlaknin, 32 g sladkorja, 8 g beljakovin.Margarita krema
Sestavine
Navodila
-
V veliki skledi zmešajte sok limete, tekilo in trikrat ali Cointreau. V slaščico stepemo sladkor in pustimo, da se raztopi v tekočini.
-
Testo smetano stepite v ločeni skledi, dokler ne zadrži oblike. Vmešajte v mešanico margarite in vztrajajte, dokler zmes ni lahka in zračna. Takoj postrezite s čokoladno torto brez čokolade. Naredi 6 obrokov in ostankov.
